[食記] 大倉飯店-山里日本料理，加油...好嗎?

看板Zhongshan (中山區)作者appsampler (Appsampler)時間13年前 (2012/08/13 22:25)推噓2(2推 0噓 4→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/31032343 每年的父親節母親節～就是莊家大姊的失血日大日子咩，總是得挑平常捨不得吃的好料來吃呀～嘿嘿！ ( 莊家大姊：是咩？怎老是我在失血？怎不換個人請客啊？ ) 今年的父親節聚餐地點，是莊家大姊自個兒挑的，怨不得人！她挑了8/3才剛開幕的大倉久和的日本料理～山里！那我就恭敬不如從命...乖乖的訂位去囉！大倉久和大飯店-山里日本料理預約訂席電話：(02)2181-5137 營業地址：台北市中山區南京東路一段9號5F 營業時間：午餐 11:30-14:30 / 晚餐 18:00-22:00 官方網址：http://www.okurataipei.com.tw/ 撥電話訂位要小心，我打去的時候接電話是一位日本小姐(餐廳經理？) 她完全不懂中文，於是造成我人在台灣，卻全程用英文完成訂位的有趣經驗我心裡暗想，要今天是我老母打來訂位還得了...嚇都嚇死！！噗～不愧是剛剛開幕的飯店，大倉久和大飯店矗立在中山北路與南京東路交叉口... 簡直是高聳入天、氣宇非凡啊！好幾層樓挑高的玻璃窗...看起來真氣派！很日本的招牌從進門到電梯口都會有親切的服務人員注意著客人(雖然不見得會說中文) 山里日本料理位在五樓，我正在大廳東張西望電梯在哪之際...已經有人指引我電梯的位置了！一開始我對這家飯店是滿意的，大廳氣派(但趕時間沒拍)、服務很日本...貼心又細心這就是今年度父親節大餐的用餐地點～山里日本料理(YAMAZATO)！店內服務人員也是日本人、台灣人參半，也有些日本人久住台灣會講中文... 所有服務人員一律穿著和服，應該是想讓客人們有彷彿到了日本的錯覺吧！入耳的是日文、服務人員也穿和服、裝潢也很日式.... 不過，我總覺得這樣價位的飯店來看...隱密性似乎還不夠大部分的空間都是開放空間...所有人混在一起，只有邊邊幾桌有簾子隔著因為等那個不能吃又要付錢的倒楣金主(據說金主腸胃炎...完全無法進食，哈哈！) 所以我們只好東拉西扯，一面拍照一面等出錢的人來點菜桌上的醬油壺看得出來很講究，每一個花樣都不一樣...亮晶晶的、沉甸甸的，好漂亮！入座之前已經setting好一人一套筷子、筷架跟...餐盤？用餐的時後發現這個餐盤真的很礙事，因為幾乎所有餐具碗盤都沒收... 加上這餐盤，桌上簡直是擁擠得不得了！金主到達之前，我們認真看了菜單很多次，但不敢亂點菜怕被罵～Q_Q 果然那個腸胃炎不能吃任何東西的金主一到，用最快的時間點好了四份定食說到這裡我就想抱怨一下，其實原本我屬意單點...客氣了問了會說中文的服務人員是否能單點服務人員的回覆是：我們晚餐以定食為主，請點HANA之後的定食 (柔性勸導別點單點？) 但是冰友啊！不要被唬了～真的是可以單點的啊！如果沒有看到喜歡的定食組合..就勇敢的單點吧！像我們就傻呼呼的乖乖點定食..... 金主一來，針對莊媽媽的喜好點了壽喜燒定食 $2,000 ( 握的媽，壽喜燒$2,000真是夭壽貴，還有$3,000勒！) 配合肉鬼熊弟，金主點了網燒牛肉定食 $1,800 金主說OKURA厲害的是壽司，所以點了山吹 $ 2,500 還有天婦羅也是必點，於是我們又選了一個梅套餐 $2,500 點完餐之後，就是一連串災難的開始～首先是上菜速度龜速到不可思議，等半小時才來第一道開胃菜... 再來是上菜的順序一團亂...我們永遠搞不清楚端上來的餐點到底是誰的、屬於哪一份定食.... 上菜的小姐也不見得會講中文，每一道菜上來，就在雞同鴨講中渡過...@@ 接下來的照片我完全是按照上菜順序貼的，除了主菜之外，我真的無法分辨其他的副食屬於誰.. 以下這張照片是我們一桌只有一份的開胃菜，至今我仍不知它屬於哪個定食但總之，父親節當然是老爸最大，所以這份直接推到老爸面前因為沒吃到，所以以肉眼判斷... 杯子裡裝的應該是有著海膽的海鮮凍，滋味不明另外一盤則是兩顆圓球狀超可愛討喜的握壽司，透過鏡頭&照片判斷，應該是鮭魚與花枝再來是人人都有的開胃菜，蟳味棒豆腐容器非常可愛，口味普普...就是豆腐佐淡淡和風醬汁的香氣機車熊弟嫌沒豆腐味道、蟹肉棒味道腥 (攤手) 我們就是因為在較低價的定食裡面找不到生魚片，擔心愛吃生魚片的爸媽吃得不過癮所以多加點了一份特配三種生魚片 $500 說真的，服務人員端上來的時候我們有傻眼...原本以為是一盤漂亮的生魚片呢！沒想到是一碗醃漬過、上頭還佈滿山藥泥的....生魚片塊！回想起來菜單上似乎真的有提到山藥二字，而且這份據爹娘說非常美味，好吧...好吃就好！拉肚子拉到不行的金主在大家的嘲笑聲中，點了蔬菜雜炊 $220 SEE！真的是可以單點的！！金主今天就只吃這碗蔬菜粥啊～所以....勇敢的單點吧！其實在山里用餐........也可以輕易控制預算的喔！網燒牛肉採用沙朗牛，目測7~8分熟的熟度，油花不多卻仍是香嫩可口，這道推！不過一套餐賣$1,800，好吃是應該的！！＞＜接下來不知道是誰的沙拉(攤手)，總之它就是被端上來了 ( 剛仔細對照一下菜單，確認這是網燒牛肉的沙拉...@@...) 煮物 (經研究應該是山吹套餐的)，莊媽媽表示很好吃！(呃..地瓜跟芋頭...Q_Q) 迷你鍋壽喜燒跟著電磁爐一起上桌(感覺怪怪的) 一開始看到鍋裡面只有2-3片肉我簡直快要翻臉，要價兩千元只上這樣的份量真的太超過！幸好後來服務人員又端上兩大片和牛與一些蔬菜...嗯！多兩片確實有好一點....(淚) 跟著壽喜燒還有電磁爐一起上來的，還有壽喜燒醬與高湯，口味自己調整還附上一顆...蛋黃破掉的生蛋 XDD 應該是好蛋啦，蛋黃顏色特別橘、相信沒被弄破前蛋黃也是相當飽滿的 ( 奇怪，龜毛的日本人怎麼可能讓這樣品質的生蛋被端出來？不解～ ) 說真的這份量真是見鬼的少，以我的食量～吃完頂多五分飽 Q_Q 孝順的兒女們把肉都分給爹娘吃，自己只吃肉渣假裝吃過了... 逼哀啊！一套這麼貴還得吃得很小心，深怕爸媽沒吃到、沒吃飽 @@ 梅套餐就是吃天婦羅的，所以～此時端上了綜合天婦羅Part I 迷你蝦x2、秋葵x2、紫蘇葉、炸魚等等～炸衣香脆、食材新鮮，確實美味！但老話一句...炸天婦羅賣$2,500..好吃也是應該的！ >< 接著是山吹-綜合壽司我只吃了鐵火捲之鮪魚與葫蘆乾，沒想到這兒的鮪魚鐵火捲我居然不敢吃，吃一口就放手但葫蘆乾鐵火捲確實是很美味，鹹香甘甜，我忍不住一口氣吃兩捲 (很餓啊... T_T) 雖然很想問綠綠細細的是啥玩意兒，不過正巧那段時間來的服務人員沒人會說中文，只好作罷這道奇妙的食物至今我們仍不知道它是哪位、屬於哪一套定食... 認真研究菜單也看不出來，噗！就默默的進了莊爸爸莊媽媽的肚子裡端上來了一碗不明物....依舊不知道它是誰 XDDD 吃就是了！天婦羅 Prat II，裡頭疑似有鰻魚，挺令人驚喜！整頓飯吃下來，我跟熊弟當然比較愛天婦羅套餐囉，哈哈！湯x4，還滿好喝的味增湯！剛仔細對照了一下菜單，發現少了壽喜燒、網燒牛肉跟梅套餐的飯湯、梅套餐的炸餅也沒看到嗯，果然！剛開幕的餐廳啊....(菸)，雖然我們很無奈但是針的可以體諒誰叫我們自己要挑剛開幕的時候來呢？是還滿活該的啦.... (可是原本以為日本人這麼龜毛，可以開幕代表已經訓練得很充足了才是呀～) 外加服務人員幾乎沒有收拾我們桌上的餐具，總之是一團亂～@@ 除了我們之外，本日主角莊爸爸面前，也毫不客氣的堆滿了吃完的碗盤一直到要吃甜點了，才終於有人趕忙來把餐具撤走不過日本人真的太秀氣了，一次收兩個碗的龜速看得讓莊媽媽狂笑，直說要收到民國幾年啊！一面收碗盤一面蹦出這個天婦羅蓋飯，我們疑惑了一下還是把它給吃了(我跟熊弟還餓著) 山里的天婦羅系列真的很厲害，好吃得沒話說！但～我真的不會想花$2500來這裡吃天婦羅... 飯後奉上清香微苦的抹茶，搭配爆甜的日本甜點剛剛好熊弟直呼水果好好吃，哈密瓜、芒果都很厲害 (可憐的孩子，是餓壞了吧？噗！) 我趕忙把我的水果都塞給他，因為...這兩種碰巧都是我不愛的水果！(不然我才不讓他呢～) 雖然這紅豆甜得要命，但我不得不稱讚它實在美味得很～又香又綿，口感好極了！搭配上我最愛的QQ湯圓，好吃得不得了呢～是我這天除了天婦羅外最喜歡的食物了！！雖然這晚我們很孝順的讓爹娘吃飽，自己只有五分飽...也只能苦笑的當減肥啦！一看到帳單我的臉還是幫金主抽搐了兩下，很明顯只有爹娘吃飽...卻已經花了金主一萬元！是說，我們以後真的不用吃這麼貴的食物了吧...好吃的餐廳就好啦！哈哈～ ( 熊弟：重點是～麻煩讓我吃得飽好嗎？？？ ) 我想大家還是過陣子等餐廳上軌道後再去吃吧.... 萬一像我們一樣，吃得一頭霧水一團亂就糗了外加上東漏西漏的，搞不清楚自己吃了什麼、什麼沒吃...(濃煙) 這幾年來的父母親節大餐，就屬這次吃得最莫名其妙了！哈哈～ @@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.64.81