[食記] LDTG_Your Kitchen 宅食廚房 台北_中山區 開放空間精緻佈置
餐廳名稱：Your Kitchen 宅食‧法式廚房 用餐時間：Nov 10st, 2012
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/855934#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市中山區中山北路一段53巷8號
電話:０２－２５６７－２６３３
價位範圍：約1334元
(美味度參考分數為3人平均值)
推薦料理：軟殼蟹沙拉佐海膽慕絲: 8.8分 煎烤深海白肉魚佐香草荷蘭醬汁: 8.5分
酒漬櫻桃巧克力慕絲佐紅酒西洋梨: 8.0分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第四年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價7.9分，開放空間精緻佈置，完全預約隱密安心
餐廳介紹: （以下文章由團長：Ｅｖａ提供）
宅食‧法式廚房位於中山北路的巷子裡，藏身在新大樓的一樓，離捷運台北火車
站和捷運中山站走路都會到達，交通很方便，餐廳只有規劃二十幾個位置，桌距寬敞，加
上進門的開放性大廚房，給人很開闊、悠閒的感覺，加上簡單精緻的佈置，很有在好友家
吃飯的舒適感受。
check point:Your Kitchen 宅食‧法式廚房用餐事項：
1.固定菜單，不需點菜
菜單每個月換一次，可以先上網查詢該月的菜單看看自己喜不喜歡再訂位。
2.採預約制
採完全預約制，所以預約了就要盡量出席，千萬別讓餐廳浪費了食材。
3.提供包廂
人數有五到八位的話就可以預約包廂。
推薦料理第一道:軟殼蟹沙拉佐海膽慕絲 推薦度：87.0 % 美味度：8.8 價格：套餐
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/855934#dish_1
介紹--
軟殼蟹沙拉和海膽都是我的心頭好，海膽慕絲的味道很特別，大概調味的方式不
同，海膽的味道不很明顯，但是海膽的那種濃郁的感覺還在，蠻好吃的，很特別。軟殼蟹
炸的剛好，淋上一點點醬汁，整體的口味很不錯，搭配生菜的視覺效果很好。
ｂｙ Ｅｖａ
推薦料理第二道:煎烤深海白肉魚佐香草荷蘭醬汁
推薦度：83.0 % 美味度：8.5 價格：套餐
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/855934#dish_2
介紹--
魚肉煎的焦香，肉質鮮嫩多汁，搭配的醬汁味道濃郁，風味特別，帶出魚肉的鮮
甜滋味。
ｂｙ 阿Ｋｅｎ
評價--
海鮮佐荷蘭醬我怕有點可惜，所以我後來是分開吃，魚肉的 ─ Eva
熟度控制得很好，但還是有一絲絲腥味，不太明顯，荷蘭醬
本身很好吃，但是還是建議分開吃比較適合。
推薦料理第三道:酒漬櫻桃巧克力慕絲佐紅酒西洋梨
推薦度：82.0 % 美味度：8.0 價格：套餐
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/855934#dish_3
介紹--
紅酒西洋梨上的鮮奶油搭配的恰到好處，一點也不衝突，入口滑順，酒漬櫻桃巧
克力慕絲口感上層次分明，由外層鏡面巧克力到慕斯、酒漬櫻桃、餅乾底，層層分明卻又
很搭配，只是甜了點。
ｂｙ 阿Ｋｅｎ
評價--
我很愛巧克力蛋糕，但是這道菜的西洋梨比巧克力蛋糕更出色。─ Eva
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★ 適合情侶約會：★★★★☆
適合家庭聚會：★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★★☆
價格划算 ：★★ 美味滿意程度：★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★★☆ 綜合評價 ：★★★★
再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人1334元(3人用餐)
用餐建議事項：
1.固定菜單，不需點菜
菜單每個月換一次，可以先上網查詢該月的菜單看看自己喜不喜歡再訂位。
2.採預約制
採完全預約制，所以預約了就要盡量出席，千萬別讓餐廳浪費了食材。
3.提供包廂
人數有五到八位的話就可以預約包廂。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/855934
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."
"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"
"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.91.162
※ 編輯: Faberge 來自: 114.32.91.162 (11/22 22:26)
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