[食記] 林東芳牛肉麵，中藥味兒濃濃的清燉牛肉麵
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林東芳在台北人耳裡可謂是如雷貫耳，愛吃牛肉麵的朋友大多都到林東芳朝聖過
雖然林東芳離我家挺近，但因為人潮實在太過洶湧，其實我也很少排隊吃它..
這天不知道為什麼忽然想念起林爸爸牛肉麵，可林爸爸又離我太遠 (林家牛肉麵請點 這
裡 )
想想不如去吃林爸爸的兒子開的～林東芳牛肉麵吧！也很久沒吃了說....
林東芳牛肉麵
營業電話：(02)2752-2556
營業地址：104台北市中山區八德路二段274號
營業時間： 11:00～04:00
原本只有一個小小破破的店面，如今卻是擴張到3個店面啦！生意太好了...Q_Q
還好我們來的這天不是特別冷...所以排隊的人並不多！我們小等了一會兒就有位子坐囉
！
一整鍋香噴噴的牛肉不斷的飄香，我一面排隊一面流著口水
這些年輕人手腳也真是快，煮麵、裝麵的速度快到讓我都來不及看，噗！
還沒看完表演呢，就被帶進了新的店面！
雖說是新的店面，看起來也不很新啦！一樣不算是有裝潢，就一般的麵店這樣～
牆上的價目表倒是挺醒目的，看起來也很新的樣子...
我跟姊姊看了看，決定點個牛肉麵(小)，一個牛肚麵(小)
再來盤必點的花干跟看起來很妙的小刈菜！
小菜看起來均一價是30元，我似乎沒有看到30元之外的小菜～
新的店面裡的小菜是好好的放在冰箱裡，感覺乾淨多啦！
在燈光的照射下，看起來更加美味啊～
不過我跟姊姊依舊很冷靜的照原訂計畫只點了花干跟小刈菜
花干 $30 花干口感非常的軟嫩，吸飽湯汁吃起來很香
不過...我覺得林家牛肉麵的花干更好吃，而且只要$20元耶！
也可以加一些店家最夯的牛油進去，會有不同的風味！
小刈菜倒是處理得很好，冰冰的吃很清爽，甘中帶點苦...幼嫩的葉菜很好吃！
牛肉麵(小) $130
麵上頭平放著四大片的牛腱肉，看起來份量十足...算是相當有誠意！
See？厚度挺嚇人的，都快逼近一公分的厚度啦！
但肉卻是滷得又嫩又軟，牙口不好的朋友們吃也不是問題啦～
我們這碗意外的發現還有牛筋耶～
麵條相當Q，我們拍照磨蹭了很久，居然泡不爛！厲害厲害～
後來我們幫跌倒阿姨包回家吃(麵當然是另外放)，麵也依舊是Q得不得了，太神奇了！
以湯頭來說，我比較喜林家牛肉麵，我覺得林東芳的中藥味太重啦！
以肉質來說，林東芳的牛肉部位確實用的比林爸爸好，不過...林爸爸給的牛肉多很多～
不過，兩家都是好吃的牛肉麵，這是無庸置疑的啦！！
林東芳的鎮店之寶當然就是這罐黑媽媽的牛油囉！
既然是鎮店之寶，每回來都一定要來加一下的啦！
這罐牛油真是神奇的東西，把它加進湯裡，味道會瞬間升級！湯頭變得又濃又香～
原本我擔心最近胃不能接受它的辣度，吃下去以後發現還好耶！這辣挺溫和的嘛！嘿嘿！
我眼角餘光偷瞄其他桌，有些人牛油拼命加，一匙、兩匙、三匙的...
這～好吃歸好吃，加成這樣不會太油嗎？！＞＜
牛肚麵 $180
滿滿的牛肚給得相當大方，視覺效果相當理想
雖然我對厚度跟口感覺得滿意，但機車鬼姐姐說牛肚太軟爛了，沒口感！噗～
忍不住又想拿來跟林家牛肉麵的牛雜相比，視覺震撼效果還是林家牛肉麵勝啊！！
我跟姐姐都覺得，如果林家牛肉麵跟林東芳開在隔壁，我們應該都會選擇林家牛肉麵 XDD
吃完牛肉麵後走出門嚇了一跳，外面排了好多人啊～呼呼！
還好我們早了半小時來，嘿嘿嘿嘿～～～
於是乎我們就提著給跌倒阿姨的牛肉麵，開開心心的肥家去囉！
看到大家在排隊而我們沒排到，就覺得很愉悅，挖哈哈哈哈哈～～～～
( 排隊的人：你這幸災樂禍的傢伙！！！！！ )
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