[食記] 上引水產-樂烹鍋物

看板Zhongshan (中山區)作者adzeal (sai)時間12年前 (2013/12/12 20:41)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：上引水產-樂烹鍋物地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號2樓電話：02-25081267#217 消費日期：102年11月 ========================================== 圖文網誌版：http://saihan2.pixnet.net/blog/post/102090424 台南的大學同學上來台北玩....由於當天一個朋友要上班所以我們直接接她下班就在她上班的地方吃東西也就是上引水產上引水產是三井集團的三井餐飲用的食材也都是從這邊來隔壁呢是屬於台北市政府的臺北魚市這邊則是高級魚市場強調活體食材新鮮現煮光是在外面還沒進去裡面周圍就坐了滿滿的人非常之壯觀小女子我第一次來這裡簡直是劉姥姥進大觀園阿!! 從室外走到建築物的室內區塊還沒有真的踏入裡面的入口處沿途可以看到非常多人是站著吃東西進去裡面把東西買出來然後離開出口處就像是站在教室外面的走廊立吞美食這裡很妙三井餐飲集團有自己的花店除了賣給客人也供自己店內做一些擺設布置這些花都非常的美麗漂亮^^~ 穿過了花店就會進入活體水產區可以看到非常多好大的螃蟹或是兩片殼類的海鮮這裡集中了各地產區直接送過來的最新鮮的水產現場也有提供酒精消毒殺菌我們的手也提供了代客烹煮魚體處理的服務最重要的是....... 這裡環境維持的非常乾淨沒有魚市場裡我不喜歡的味道 (其實我非常不愛逛魚市場尤其是港口附近一定有魚市場魚腥味都很重逛完了活體水產區就準備進入吃東西的區域了一進去剛開始的區域很像在逛百貨公司下面的日式超市有肉片.切片魚片.蔬菜.水果.壽司.生魚片.蛋等等甚至還有餅乾.麵條.調味料.酒.非常多吃的日常用品都出現在這邊晚上7點過後會開始打9折過一段時間就會變8折所以非常多人在這個時候近來開始大採購再往裡面逛就會進入到熟食區立吞壽司&快意鮮味吧通常這區域要在裡面用餐區吃可是要排隊的不想等就是買了出去再吃不過就算是在裡面吃也是要站著才符合所謂的立食阿~~(聽說日本人都是這樣吃東西@@) 因為去過日本的朋友直說很難得可以在台灣找到很像日本有日本風格的地方我真的沒辦法吃東西要站著吃啦.......為什麼要這麼痛苦勒???有個桌椅不是很好繞完了之後終於到我們要吃的地方了 2樓的樂烹鍋物這邊裡面的設計也很簡單感覺也像是日式的居酒屋風格有個小吧檯木頭桌椅.木頭地板.木頭牆壁以及玻璃所以沒有什麼華麗過多的裝飾這裡消費不一定要點鍋不點鍋共鍋的話有限定低消NT300+10% 3個人不點鍋低消價格為NT900+10% 只要單點的東西價錢有到NT900即可因為真的要以一個人點東西要超過NT300 一定都會超過很多所以我們一共有5個人兩個人點套餐另外3個人單點點了1個老饕精選海鮮鍋NT1280 1個活菌梅花豬肉涮涮鍋 NT480 單點1個野生大蛤 NT420 1個刺身NT320 1個石蚵NT150 當我們正在那邊算還差多少900 服務人員說差10元只要在點一個雞蛋就可以了於是這就是我們大家的的餐點了一共是NT2660+10% 鍋上來囉~~~湯底是昆布當大家把所有的食材給解決掉了我們請服務人員過來弄蛋粥就是將鍋內的渣渣打撈乾淨如果覺得鍋內的湯底過少會再加湯然後就會把飯丟進鍋裡開始煮開始變得像粥的時候服務人員會先裝一點然後請我們試味道太鹹就再加水最後加入蔥.海苔.然後打個蛋花蛋粥就完成了吃完了蛋粥就會上水果 1個人有1個蓮霧.楊桃.芭樂.2個葡萄(每個都好好吃) 甜甜的水果..來完成整個用餐的句點老實說如果沒有水果稍微換個味道解渴一下真的會又渴又鹹阿因為這裡沒有提供茶水服務要就要另外再單點所以我們吃完之後到外面買喝的一直到吃完還是不斷有人進來用餐上引水產這邊真的是人多到爆炸是一個喜愛海鮮的人可以選擇的地方單價並不便宜但跟直接去三井餐飲吃相較到這邊超市自己買自己搭配喜歡的水產.海鮮不少人覺得便宜的價格買到新鮮的食材 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.164.24.47