Fw: [食記] 香港家鴻燒鵝 / 興安街

看板Zhongshan (中山區)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間12年前 (2014/05/02 14:16)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JOSmM0a ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][台北] 香港家鴻燒鵝 / 興安街時間: Thu May 1 12:22:43 2014 餐廳名稱：香港家鴻燒鵝消費時間：2014 年/ 4 月地址：台北市中山區興安街53號之4 電話：02-25181802 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/104384800 =====我是分隔線====== 剛好在01看到鄉民們在討論叉燒飯，家鴻就是一家被不少01鄉民肯定的店，剛好位於我還蠻常來的興安街，就找天過來試試看到底有多美味。礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 如同台灣一般常見的港式燒臘店一樣，座位其實有些擁擠，用餐時間人多也需要跟人併桌，不過基本上個人都不甚介意就是，只要東西好吃就好XD 2. 招牌烤鵝飯雖然我最早是因為叉燒飯的討論而發現這家店，不過這家店的烤鵝也是非常多人推薦，因為我也沒吃過烤鵝，所以好奇之下就點了烤鵝飯！一上桌不難看出這烤鵝的肥美，烤鵝皮比我想像中脆很多，淋醬的味道也剛好，鵝肉不老也不乾癟，難怪這麼多人推薦，好吃！ 3. 鴨頭有些港式燒臘店會額外賣鴨頭，且賣得非常便宜，一支10元。因為很多人其實不喜歡脖子這部位，除了毛比較沒除乾淨汁外有一說法是雞鴨的脖子有許多淋巴結，是殺滅細菌和病毒的免疫防線，只是在吞噬細菌後，並不排出體外，長期殘存於動物體內淋巴周圍脖- 子上。此外雞鴨脖子上的淋巴結含有大量激素，長期食用，也可能有健康疑慮。雖然如此，但因為我也實在不常吃這類脖子，所以還是點支來試試看囉，台灣化學食物夠多了，不差多吃這樣(誤烤鴨的皮一樣香脆，連鴨脖子裡少許的肉也不乾柴，我想下次會直接點烤鴨腿來試試！ 4. 用餐時間人潮真的不少，外帶內用都不少人。後記：這家位於興安街的家鴻燒鵝，其實離復興北路、南京東路也不遠，捷運比較靠中山國中站，整條興安街小吃美食不算少，臨近的龍江路、合江街也是美食聚集地！這次的烤鵝讓我對家鴻有不錯的印象，下次再來試試看鄉民們推薦的叉燒囉，分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.194.169 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398918166.A.024.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.193.194.169), 05/02/2014 14:16:09