Fw: [食記] 葫蘆小郭鐵板燒 / 錦州街吉林路口

看板Zhongshan (中山區)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間11年前 (2014/07/29 14:34)推噓2(2推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jrc0Q4F ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][台北]葫蘆小郭鐵板燒 / 錦州街吉林路口時間: Mon Jul 28 22:37:06 2014 餐廳名稱：葫蘆小郭鐵板燒消費時間：2014 年/ 6 月地址：台北市中山區錦州街166號電話：02-25214184 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/105884777 =====我是分隔線====== 葫蘆小郭也是好幾年的口袋名單了，但因為不能電話訂位，只接受現場排隊，所以每次要去最後都不了了之。這次友人們決定一早就去現場排隊跟他拼了！(其實也沒很早，大約11點幸好我們來得早，沒想到來現場排隊的人還真不少.... 大熱天來這邊排隊，是有沒有這麼好吃阿？我不禁開始有問號。 1. 葫蘆小郭創立於民國76年，算算也是快30年的老字號 2. 由於是開門前就先來排隊，一開門大家進去其實還沒就座，但師傅已經開始先炒豆芽菜，效率之高！讚！ 3. 看到熱騰騰的蒸氣，師傅熟練的翻炒豆芽菜，我想今天應該是不會讓我失望。 4. 配菜高麗菜/豆芽菜兩樣配菜都炒得清脆鮮美，調味不會過重，但也不會沒味道。光這配菜的口味，我就對今天的主菜很有信心 5. A餐之蚵蛋我是很愛吃蛋類製品的人，所以看到A餐裡有蚵蛋能點，我猶豫了很久，在考慮要點少見的蚵蛋還是點軟絲、花枝類。 6. 蚵蛋本身煎得香而不油，除了蚵仔比預期中多上許多之外，連蔥也給得非常多，這邊的蔥吃起來非常新鮮爽口，辣炒的口味讓我忍不住幾乎快把整碗飯幹掉，實在好吃！ 7. A餐之沙朗牛排以海陸雙主餐的A餐來說，我其實沒想到沙朗牛的份量會給到這麼大方，除了肉多外，熟度控制的很好，剛好屬於熟而不乾柴的口感。別看牛肉顏色偏深，但其實調味上配飯是恰到好處，即使單吃也不會真的太鹹，這道幾乎是大家公認今天最美味之一！ 8. 友人點的雞排其實也算嫩香好吃，但因為沙朗太讓我們驚艷，雞排就顯得普通了一些 9. 友人點的鱈魚 10. 旗艦雞果然要點旗艦餐點，所以芝士干貝就給他衝下去了！是說其實不算貴，2顆干貝一份才150。看到新鮮干貝上半融的起士，雞董吃起來爽度應該很高。 11. 老店的外觀倒是非常簡樸低調後記：吃完後終於瞭解為何大家願意在外面苦苦排隊等候，300元不到的餐點，海陸表現都很出色，CP值之高，同類餐廳我還真想不出其他家。然而除了CP值外，口味表現也讓人滿意，這天好幾位朋友都紛紛添飯，因為實在是很下飯啊啊！分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.200.162 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1406558234.A.10F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.193.200.162), 07/29/2014 14:34:12