[食記] 福德涼麵．晚餐宵夜好選擇

看板Zhongshan (中山區)作者appsampler (Appsampler)時間11年前 (2014/08/11 19:15)推噓2(2推 0噓 1→)

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福德涼麵營業電話：(02)2503-8553 營業地址：台北市中山區興安街76號營業時間：週一～週五 15:00~05:00、週日公休網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/41210452 前陣子實在是太熱...四處瘋狂找涼麵吃！同時有幾位朋友在我的粉絲團告訴我福德涼麵很好吃，引起我的興趣其中住在汐止的小兔居然說，她會跑到台北來吃福德涼麵... 有這麼鬼扯？這晚立馬前往福德涼麵朝聖，看看它有多厲害！我很少到興安街這一帶，這天來到這裡發現...好吃的東西似乎很不少耶！晚上九點多還是人聲鼎沸，每一家店生意都好好哦～特地看了一下福德涼麵隔壁的陽春麵，感覺也好好吃的樣子，下次要來吃吃看！福德涼麵賣的食物不只涼麵、味噌湯，還有榨醬麵、榨菜肉絲麵(好想吃)、紫菜貢丸湯等等按照慣例點了一盤涼麵、一盤榨醬涼麵、一碗三合一湯涼麵(小) $35 醬的顏色淺淺的，看起來感覺是滿滿的花生醬仔細一看好多蒜末啊！看來是蒜味很重的涼麵～ XD 涼麵的好朋友～辣油+芥末一定要有，客人就隨喜添加了我通常會先吃個原味、然後再通通加一輪這樣 XD 吃了一口我就咦了一聲，好吃耶！！台北市的涼麵吃到現在，我比較喜歡的是劉媽媽跟福德雖然福德涼麵偏甜，但是醬料非常濃稠也非常香，而且口味不會過重，沒有很鹹至於蒜味很重這點，就要看個人喜好啦！我是能接受的.... 拌勻了吃很好吃耶....目前是我的No.1喔！榨醬涼麵(小) $45 這涼麵上面堆滿了東西，感覺好忙...有豆干、榨菜、還有涼麵的醬汁我個人是比較不喜歡吃這種多種味道混合的麵，還是比較愛單純的涼麵 btw ，這豆干也是超甜的，感覺適合嗜甜的朋友味噌三合一湯 $45 店家做這湯的時候也讓我看了個目瞪口呆是先打個生蛋在碗裡攪散、然後再把滾燙的味噌湯沖進碗裡生蛋一下就七八分熟了，端到客人前面時來有一些流動的蛋液～可想而知這樣的蛋吃起來就是會特別滑嫩！不過除了蛋很嫩之外，湯跟貢丸倒是普普，還OK這樣目前吃到的涼麵，我個人比較喜歡的口味是福德、劉媽媽空軍涼麵也不錯，但就是便宜大碗這樣湯的話還是喜歡曾家涼麵！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.74.127 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1407755737.A.739.html