[食記] 台北中山站→【JBSD涓豆腐】韓國嫩豆腐

看板Zhongshan (中山區)作者w111060 (小靜)時間10年前 (2016/03/17 20:30)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：涓豆腐消費時間：2016年/2月地址：台北市中山區南京東路一段17之2號電話：02-2541-5555 營業時間：星期一~星期日 am11:30~pm14:30 pm17:30~pm22:00 每人平均價位：$363 可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：黃金酥炸嫩豆腐官網：http://www.dubuhouse.com.tw/ 圖文網誌版：http://www111060.pixnet.net/blog/post/384603898 粉絲：https://www.facebook.com/angel7604 ----------------------------分隔線--------------------------------- 這天跟朋友吃完108 Matcha Saro 抹茶茶廊後，想著該吃點中餐，朋友剛從澳洲回來，不想吃義大利麵之類的餐點，所以我們就跑去吃韓式料理，是說台鐵微風廣場就有了， google查詢竟然只查到中山站，回家才查才知道><" 只好當作運動!!哈哈!! 「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店，至今全球已擁有超過百家分店。自2008年進入台灣後，除招牌「嫩豆腐煲」外，亦引進多樣道地韓國特色料理，深受消費者喜愛，現已發展成精緻韓式料理第一品牌！招牌「嫩豆腐煲」與一般大眾熟悉的韓國豆腐鍋有別，「JBSD涓豆腐」不惜成本採用多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料，並特選頂級非基因改造黃豆，製作本店獨有的特色嫩豆腐。「JBSD涓豆腐」位於捷運中山站3號出口，步行大約5五鐘就到，非常便利!! 這是1F的空間，還有包廂式，不過拖鞋有點麻煩就是了等了一會兒，店員安排我們到2樓用餐單點的menu對第一次來其實不曉得該點些甚麼才好~ 最後我們三個小女生點了2人組合套餐，這樣比較不麻煩點完後店家先上小菜，每種小菜類都可以無限續點，只不過小鳥胃的我們沒有續點，因為整個吃不完壓!!! 水蜜桃冰茶 $90 喝起來甜甜的，冰冰涼涼的剛好可以解膩，裏頭還加了椰果香柚可爾必思 $90 朋友點的，所以不曉得甚麼味道，哈哈!! 韓式石鍋飯「韓國傳統石鍋飯」，強調生米原鍋烹煮成飯，石頭鍋以韓國特有「角閃石」打造而成，並精選來自東部地區優質品種白米，混合了高營養價值的紫米，利用石頭鍋高壓特性烹煮出一般電鍋無法煮出香甜Q彈的米飯口感。看網路上店員都會告知客人石鍋有三種吃法，可是店員似乎沒告訴我們，只有跟我們說海苔可以包石鍋飯三種吃法分別是： 1、將米飯包著海苔及小菜一起食用 2、將米飯家進嫩豆腐鍋裡一起食用 3、將麥茶倒入鍋巴飯中，就變成茶泡飯啦!! 大家如果有去一定要試試唷!! 黃金酥炸嫩豆腐外皮炸得金黃讓人食指大動呀!! 外皮炸的微酥，豆腐內部軟嫩綿密的口感，搭配上店家特製的沾醬，口感不錯!! 春川辣炒雞使用高麗菜、年糕、雞肉下去拌炒到通紅，雞肉還是維持他原有的軟嫩~ 嗆辣口感讓很少吃辣的我們都狂喝飲料灌麥茶~ 綜合海鮮煎餅(招牌薄香) 薄片口感還好，沒有想像中的酥脆，外邊有微酥口感，裡面稍微軟了一些，還有一點油膩感嫩豆腐煲(泡菜) 在滾熱的豆腐包裏現場打上一顆雞蛋，看起來就很美味，這是涓豆腐的招牌餐點，滑嫩的豆腐，肉質也很剛好，不會太韌，微辣的湯頭非常過癮豆腐冰淇淋豆腐形狀的冰淇淋，淋上巧克力醬及花生顆粒，當天吃得太撐了，實在吃不太下黑糖香柚豆花豆花非常好吃，搭配上黑糖及柚子醬，不過因為柚子醬跟黑糖都是甜的，合起來有點甜 -- 靜兒網站圖文分享：http://www111060.pixnet.net/blog 靜兒貪吃遊玩愛分享粉絲：https://www.facebook.com/angel7604 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.39.238 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1458217822.A.261.html