Fw: [食記] 台北鬼金棒三店 - 純豚骨湯頭的辣與麻

看板Zhongshan (中山區)作者BOBO88888 (BOBO寶)時間10年前 (2016/05/03 23:00)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N9Y2Jtr ] 作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food 標題: [食記] 台北鬼金棒辣麻味噌拉麵三店-純豚骨的辣與麻時間: Sun May 1 23:28:14 2016 官網：https://www.facebook.com/kikanbotw 地址：台北市中山區松江路123巷12號電話：無營業時間：11:30-14:00 17:00-22:00 鄰近交通：捷運松江南京站可否刷卡：不可 TIPS：純豚骨湯頭較為濃厚消費時間：2016/04 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/199354183 無音樂網誌完整版：鬼金棒辣麻味噌拉麵三店 - 純豚骨湯頭的辣與麻個人一句心得：品質穩定愛麻嗜辣者不可錯過，回訪率中等 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460060829-623216547_n.jpg

鬼金棒算是為數不多我會固定回訪的拉麵店家之一，當然跟它們穩定的品質與不定期推出令人想到就流口水的限定口味有很大關係；三店離開一二店所在的中山商圈，位於松江南京商圈的四平街隔壁一條巷子，旁邊的旁邊就是小有名氣的食彩櫻。雖然自認為是棒棒的粉絲之一，但三店開幕都一年了我才終於上門 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460060836-2556621617_n.jpg

裝潢風格基調完全相同，黑色底漆、惡鬼面具跟吧檯上一排金色棒棒跟一二店最大的不同點是多了普通的雙人座，不過這種座位應該只會拉長客人用餐時間就是跟一二店使用相同的販賣機，選好品項投入金額後坐定再把餐券交給店員即可。該有的貼紙這兒也沒有少，辣麻到增量為止都是無料免費，到鬼增量的話就得另外買券加購。吃麵的時候盡量專心速吃速離，喜歡用餐時在店內聊個天南地北或狂滑手機可能不太適合來這用餐；另外離去前請幫店家用桌上毛巾稍微擦拭一下桌面是基本禮儀。特製辣麻味噌拉麵辣麻普通鬼金棒三家店中總店是沾麵，而中山店是豚骨魚介湯底，至於松江南京的三店則是走純豚骨路線，喝起來濃厚度多了一些但吃慣日式拉麵的人應該沒甚麼問題，而除了湯頭之外配料基本相同。這天角煮叉燒偏肥但入口還不至於噁心過膩，若介意的人可能得事先提醒店員。另外要注意的是，三店跟中山店一樣麵量是固定的不像沾麵還可以免費加大，如果基本的180g麵量吃不夠的話得另外花錢買券。麵條乍看似乎跟本店沒甚麼差異，雖然口感還是很好但總覺得嚼起來的勁道又好像少了那麼一咪咪，不知是否心理因素作祟。另外這邊要順帶一提，當晚我要求加麵的時間已經差不多要打烊了，店員即便有著沒那麼和善的外貌但態度依舊親切溫和，鬼金棒一二店的優良服務態度三店也沒少。溏心蛋不管在哪間分店都同樣出色，品質穩不穩定從一些小細節就能看出。進門處的轉角放了三隻可愛的惡鬼(?! 相關延伸閱讀鬼金棒沾麵 - 只怕你沒吃那麼麻辣 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/163327759 鬼金棒沾麵二訪 - 萬聖節限定之南瓜漢堡排沾麵 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/162491653 鬼金棒 - 絕好味的和牛牛筋咖哩拉麵 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/186624298 鬼金棒傷心起司沾麵 - 老闆傷心客人開心 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/188922442 鬼金棒 - 濃厚豚骨魚介拉麵 & 老葛的博多豚骨拉麵 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/198516637 -- 一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog 加入粉絲團更方便追蹤文章喔！ https://www.facebook.com/1492031451094064 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.35.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1462116499.A.DF5.html ※ 編輯: BOBO88888 (61.228.35.77), 05/01/2016 23:35:10

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Nonsel

05/01 23:52, , 1^F

05/01 23:52, 1^F

推

EricTao

05/02 16:59, , 2^F

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通常都是推限定才回訪XD

推

PhilumniS

05/02 22:11, , 3^F