Fw: [廣宣] 台北中山行天宮站饗宴石頭火鍋(吉林店)

看板Zhongshan (中山區)作者gh915222 (David)時間10年前 (2016/05/19 21:14)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NFRmn3j ] 作者: gh915222 (David) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北中山行天宮站饗宴石頭火鍋(吉林店) 時間: Thu May 19 21:14:18 2016 店名：饗宴石頭火鍋(吉林店) 地址：台北市中山區吉林路247號電話：(02) 2541-8155 營業時間：平日11:30~14:00，17:00~22:30，例假日11:00~23:00 -------------------------------------------------------------- 網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/216796353 許久沒吃到石頭火鍋了那是小時候的回憶啊~~~ 爆香過後那撲鼻的湯頭香味完全把食材的鮮甜度帶了出來! 饗宴石頭火鍋位在吉林路上距離中山國小站和行天宮站都還滿近的在去程的路上我發現這條路上的涮涮鍋店好多感覺很競爭呢~ 趁著閃光在照相的時候參觀一下店家貼在外頭的圖片火鍋的靈魂就是湯頭了這張圖片寫著以高成本的傳統製湯技術以台灣本土蔬菜、柴魚、雞胸、豚大骨等食材每日熬煮六小時而成看著看著令人超期待湯頭的(流口水) 五月母親節店家推出的活動帶媽媽一起來吃順便抽獎超值商業午餐 200元就能享受到一鍋好物~ 店內環境寬敞明亮位置還滿多的中間一條楚河漢界一邊是四人桌一邊是個人式吧檯我們今天坐的是四人桌中間有一個大大的火鍋飲料、醬料和冰淇淋皆可自取今天的飲料有兩種香檳烏龍和烏梅汁都還滿解渴的基本的沙茶、蔥、蒜、辣椒是必備的比較特別的是店家特調的果醋醬既然是特調那就一定要試試看阿~~~ 閃光弄了一盤看起來很豐盛的醬料來看看菜單吧~ 牛、羊、豬、鴨、海鮮都有 ps.點套餐的話就會附上菜盤和主餐(白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉擇一) 精緻套餐牛豬三拼超吸睛招牌醃醬肉品就是會爆香的石頭火鍋拉~~~ 來這兒必點!!! 懶得動腦選擇也可直接點分享餐兩人、三人、四人和多人套餐都有喔~ 首先店員先把洋蔥放到鍋裡然後爆香這時的香味已經太誘人XD 特選沙朗牛 300元醃醬系列的沙朗牛是招牌人氣餐點喔~ 把一些醃醬沙朗牛放進去一起爆香這時的香味已經逼死人了... 炒至肉半熟後加入湯頭再繼續把肉煮熟就可以吃啦~~~ 真的是好特別的吃法吃起來肉感覺特別有味道肉質細嫩肉味豐厚趁此時嘗一口濃郁的湯頭好濃好鮮美的味道~~~ 附餐的菜盤四人份的菜盤突然這樣一大疊有點嚇到我了XD 好豐富阿店員特別介紹說先把菜放下去煮湯頭會更棒喔! 頂級海鮮鍋 660元端上來的時候馬上眼睛一亮有沒有很澎湃阿~~~ 晶鑽藍蝦、天使紅蝦、草蝦、生食級干貝、帆立貝、2XL牡蠣、蛤蜊、鯛魚只能說生在台灣真幸福能夠一次品嘗到這麼多種高級海鮮大蛤蜊煮下去後湯頭味道更鮮美了特別要提一下這2XL size的牡蠣有人說牡蠣是海洋中的鮮奶那這一定是大罐的鮮奶拉聽說對皮膚很好呢~ 咬下後的牡蠣切面滋味超鮮生食級的干貝晶瑩剔透的好漂亮充滿蛋的帆立貝天使紅蝦的吃法也是大有學問先用蔥蒜爆香再下鍋煮那鮮甜度和Q度翻倍特選和牛雪花牛肉鍋 560元雪花般的紋理排成這樣一圈尾端微微捲起光看擺盤就是視覺上的享受近距離欣賞這美麗的油花分布肉和脂的比例約為1:2 吃起來滑順爽口某軒個人還滿偏愛這種滑膩的口感~ 極豚三拼豬肉鍋 660元三拼!到底是哪三拼呢? 西班牙伊比利豬肉、松阪豬和梅花豬松阪豬松阪豬部位就是豬頸肉顏色偏白他們的豬肉品質都還不錯吃起來沒有腥臊味西班牙伊比利豬肉老闆特別介紹這是市面上很少見的肉種肉質厚而不柴滿有嚼勁的梅花豬梅花豬也是油脂比例稍高的豬肉湯頭涮過後整個非常嫩~ 花枝漿(左)、鮮蝦漿(中)、手工芋頭丸(右) 吃多了肉肉來點小點心漿類、丸類換換口味吧! 打卡送手工丸類喔~ 一人打卡送一份，兩人打卡送兩份當然大家都要打卡阿~ 花枝漿裡可以咬到小塊小塊的花枝而且咬下的時候有股迷人的鮮味在嘴裡炸裂脆脆QQ的蝦漿用料滿實在的相較於許多火鍋店會使用桶狀的冰淇淋給客人自己挖這兒則是自助霜淇淋巧克力口味的當作飯後甜點超棒每個人都愛不釋手呢~ 一般店家都是集點卡蓋章像我們的集點卡已經多到滿出來了而且去吃的時候常忘記帶卡... 所以覺得他們的集點方式還滿厲害的只要報電話就可以拉~~~ 商業午餐送1點，一般套餐送2點滿5點、10點和20點各有不同小優惠喔~~~ 很久(真的很久...XD)沒有吃到石頭火鍋了今天吃到了會爆香的石頭火鍋感覺好懷念還有那麼多高品質肉肉下次聚餐會再考慮這兒~ -- 美食人生(歡迎按讚分享) 部落格網址：http://wonderfood.pixnet.net/blog 臉書粉絲團：https://www.facebook.com/wonderfoodfood/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.18.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1463663665.A.0ED.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: gh915222 (119.14.18.236), 05/19/2016 21:14:47

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