[食記] LDTG_徐淮人家台北_中山區

看板Zhongshan (中山區)作者Faberge (你的大Ｆ)時間8年前 (2016/10/28 21:41)推噓1(1推 0噓 0→)

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用餐時間：2016.10.21.晚餐友：7人餐廳名稱：徐淮人家　　完整食記請點這裡：https://goo.gl/b4FJrv 餐廳地址：台北市長安東路二段129巷7號電話：0953-809-100 綜合評價：7.0分價位：約530元推薦料理：羊蠍子加麵: 7.6分醬爆白花菜: 7.3分涼拌皮蛋: 7.0分七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。如果可以。如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！餐廳介紹：　文章提供：團長　建豪老闆娘來自徐州，當初來台灣時想念家鄉，時常巴著電話跟媽媽學做菜，之後輾轉來到台灣，開了這間徐淮人家，專賣無菜單徐州家常菜。徐淮人家幾年前非常火紅，一連開了三家分店，其中一間因都更而熄燈，近年風潮過了，容易訂位得多。這次選了長安東路店，距離捷運站有段距離，較適合搭公車前往。由於鄰近建國高架橋下，停車不難。這間餐廳店招除了徐淮人家外，還寫了彭城美食小館，大家不用擔心是他店，走進去就對了。 check point:徐淮人家 1.兩家分店訂位須注意訂位需致電遼寧本店、再選擇去哪間餐廳吃飯，不要跑錯地方囉！ 2.空間小較似熱炒店座位少，易受他桌客人影響；用餐氣氛走海派路線，不宜長輩聚餐 3.無菜單料理須注意口味無菜單料理需要兼顧同桌各人口味，點菜時最好再次確認辣度。推薦料理第一道:羊蠍子加麵推薦度：90.0 % 美味度：7.6 價格：1100 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=630#d2640 介紹-- 大鍋的羊蠍子配上滿滿的洋蔥花椒、香菜、蔥、薑等等超級香，整鍋色澤看起來非常吸引人，羊蠍子肉相當入味，除了甜味外滿滿濃郁的小茴香、肉蔻、辣椒、丁香等等香料味，羊脊椎的肉全都是瘦肉但一點都不柴非常的嫩，吮指留香的滋味真是超棒的啦，偶而還吃到有筋的部位，還有骨頭裡的骨髓，配上抄的剛好的洋蔥，那種交錯的甜真是令人回味，大口啃肉也令人非常過癮，羊蠍子吃了差不多後可請店家幫忙加麵條加湯，再上桌又是一大鍋，我將浮在上面的油挑掉，加上細麵及洋蔥搭上湯味道非常好，麵條口感有Q勁，爽滑相當好吃，湯頭香氣重，欲罷不能整個肚子都是湯超飽足的。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　夏天評價-- 加了神奇細麵條後，整鍋味道更上層樓啊！倒是上面漂浮 ─ 蘇打粉的紅色辣油又愛又恨！味道十足，之後還煮麵很好，但是我不喜歡花椒太多，咬 ─ 仁宥到會跳味覺推薦料理第二道:醬爆白花菜推薦度：83.3% 美味度：7.3 價格：300 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=630#d3402 介紹-- 白花菜是我從不會買的菜，可能小時候常吃我對它有成見所以長大了只吃綠花菜，白花菜其實本身沒什麼味道，加了辣椒，蔥及醬油去爆抄鑊氣滿滿香噴噴，最重要加了糖與辣味交錯加上白花菜本身的脆形成層次的口感，不敢吃辣的人我推薦試試看很特別。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　夏天評價-- 原本以為會辣勁十足，沒想到辣椒只是提味用的好滋味 ─ 蘇打粉，白花菜毫不生澀，非常好吃醬香味很棒，花菜也不會太乾或太濕，醬都有巴在花菜 ─ 建豪上很棒！熱騰騰留住蔬菜的鮮脆，酸辣醬汁又非常順口。 ─ 黃黃推薦料理第三道:涼拌皮蛋推薦度：83.3% 美味度：7.0 價格：200 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=630#d3401 介紹-- 愛皮蛋者的天堂。當那微妙的鹹酸甜嗆又留著蔬菜青脆口感的拌料，搭配著皮蛋黃特有的黏糊口感臭氨水味入口時，不禁要感嘆大約只有幾千年來都只想吃東西的事的民族，才創造得出這樣的組合。個人覺得人生若有什麼過不了的坎，應該會來這點一盤涼拌皮蛋給自己吧。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　黃黃評價-- 醬料帶酸，非常開胃。可惜醬料稠度不夠，若能巴在皮 ─ 建豪蛋上就更完美了。好吃，喜歡上面花椒的香甜味跟足夠的蒜香，害我有點 ─ 林阿潔想念巫雲的皮蛋豆腐好吃！雖然皮蛋都差不多，但是他配的泰式的料十分提 ─ 仁宥味，這道很推本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★☆ 適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛：★★★ 價格划算：★★★☆ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言) 服務品質：★★★☆ 綜合評價：★★★☆ 再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願：★★★☆ 本次消費金額(飲料另計)：每人530元(7人用餐) 用餐建議事項： 1.兩家分店訂位須注意：訂位需致電遼寧本店、再選擇去哪間餐廳吃飯，不要跑錯地方囉！ 2.空間小較似熱炒店：座位少，易受他桌客人影響；用餐氣氛走海派路線，不宜長輩聚餐。 3.無菜單料理須注意口味：無菜單料理需要兼顧同桌各人口味，點菜時最好再次確認辣度。近期餐友分享： (ReeL法式餐酒館，ＣＡＳＡ，十三香私房菜，徐淮人家...) http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid= 十月份美食團行事曆 http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid= 如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友 bonne continuation, F -- 發現，生活的綠洲！歡迎成為一起吃飯的朋友。每週固定出團，不問姓名、不談工作、不留聯絡方式。加入Line了解更多：http://line.me/ti/p/@ubp8177o -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.89.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1477661843.A.BCF.html ※ 編輯: Faberge (110.30.89.138), 10/28/2016 21:39:13 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Faberge (110.30.89.138), 10/28/2016 21:41:20 ※ 編輯: Faberge (110.30.89.138), 10/28/2016 21:41:36

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