Fw: [食記]台北VEGE TEJI YA 菜豚屋林森店菜肉合一

看板Zhongshan (中山區)作者sJGoD (Sam)時間9年前 (2017/03/17 21:26)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Oo-EFVY ] 作者: sJGoD (Sam) 看板: Food 標題: [食記]台北VEGE TEJI YA 菜豚屋林森店菜肉合一時間: Fri Mar 17 21:24:27 2017 用餐日期：106/3/14 店名：VEGE TEJI YA 菜豚屋林森店電話： 02-25627707 地址：台北市中山區林森北路119巷67號營業時間：週一至週五17:00-24:00、週六週日12:00-24:00 註：用餐時間一個半小時、有服務費粉絲專頁：https://www.facebook.com/Vege.linsen/ 圖文網誌版：http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/214768508 這天是米古拔的生日找到這間日韓混血的烤肉店『VEGE TEJI YA 菜豚屋』我們也是搜尋了一番後才知道，是間日本人經營的韓式烤肉店而且，目前在台灣已有多家分店囉↓↓↓ 台北林森店、台北八德店、台北信義店、台中精誠店、高雄店這次我們是來到「台北林森店」唷！！我們這天是平日來的，晚上五點才有開始營業而現在六日中午就有營業囉，想要來的別忘了打電話訂位阿~~ 門口有看板貼著菜單，可以參考滿滿日文，讓人誤以為來到日式燒肉店店內空間不大桌椅大概都是木桌椅牆面上則是斑駁的設計乍看之下其實有點像是韓劇會出現的那種烤肉店處處都是繽紛的塗鴉圖入座後基本的餐具、小菜都會在桌上了但是，我們入座一陣子後，完全完全沒有服務人員來招呼我們我們連菜單在哪裡，怎麼點餐都不知道，有種被忽略的感覺只能發呆看著牆上的小黑板後來，我們主動叫了服務員來幫我們介紹一下默默聽到他們在後場的對話：「他們坐很久了」 ......恩，終於發現我們都還沒點餐了嗎...... 由於菜單過於大本，就直接拍一下套餐的部分這裡主要分為單點和套餐套餐有三種，入門款和女子套餐差別在於一個是附湯鍋，另一個是附甜點冰品而大人套餐就是肉類有更高一級的選擇，以及湯品和冰品都有囉這次我們是點大人套餐！！接下來，服務員會送上圍兜兜好像蠻多韓式烤肉都會有這個，防止油噴到衣服上男生女生的圖案不一樣唷~ 喔對了~套餐都會有兩杯飲料(無酒精)可以選擇為了解膩，我們選的是玉米茶(其實就是玉米鬚茶)和烏龍茶，皆是無糖！再來稍微講一下這裡的沾醬，服務員會告知沾醬應該要擺放的位置鐵盤最左邊是橘醋醬、中間是味噌醬、最右邊則是香油+胡椒套餐的小菜是固定的分別有墨西哥餅皮(可以代替生菜包肉)、辣椒、海苔、以及泡菜番茄「辣椒」據米古拔表示，霹靂無敵辣他用生菜包肉一起吃，入口沒多久就滿臉脹紅而且後勁十足，所以我也不敢嘗試「泡菜番茄」是可以直接吃的番茄飽滿多汁，而且是冰鎮過的，很清爽加上有用泡菜浸泡過，入口後會有微微辛辣的感覺口味相當特別，也挺開胃的！接下來，這家店最大的特色就是生菜拉滿滿生菜上桌，色澤相當翠綠，感覺很新鮮重點是分量相當足夠，我們一塊肉包一片，後來還是剩下快半碗生菜值得稱讚的是，他們家的生菜每一片大小都差不多，不會像外面有的大有的小可以說是相當貼心，很適合女性一口吃不過~~~在準備拿菜包肉的時候，有看到菜葉上有一隻小昆蟲可能是太新鮮了(?) 湯鍋的部分，主要是泡菜鍋，裡面的泡菜份量很多，還有蝦子、豆腐、蛋花... 他們的泡菜鍋喝起來口味相對較清淡，不會過辣或過酸，蠻清甜好入口的泡菜本身也是比較偏甜味的，可能有調整過適合台灣人吧~~ 另外，這邊都會有桌邊服務，服務員會幫你烤肉品，並且教你怎麼包主要就是一片菜，加上一點點味噌醬、蔥、泡菜、豆芽肉品則是可以看你想要搭配什麼沾醬我們兩個最喜歡沾香油就好，增添香味每一口都可以有滿滿的生菜，感覺清爽很多，也可以假裝比較健康不會胖XDDD 再來這個是大人套餐有的「牛翼板肉刷片」牛肉只有六片，服務員會來幫忙烤將牛肉烤至五到七分熟，沾取特製的山藥醬，包裹蔥絲，直接送到你的餐盤裡牛肉相當軟嫩，且因為有沾取山藥所以外層會有點濕濕黏黏的，讓口感有更嫩的錯覺而青蔥有微脆微嗆的味道，整體豐富度提升，蠻好吃的！！在烤肉吃得差不多後，服務員會將桌邊剩下的豆芽和泡菜，加上白飯做成炒飯上桌前我們有告知只要一人份的白飯就好因為看到隔壁桌剩下好多，而且這時候已經好飽了，怕會吃不完炒飯除了桌邊的菜外還會打上一顆蛋，海苔絲、蔥段以及特製的醬料拌炒有點像是有些火鍋最後會把剩下的湯跟白飯煮成粥的概念，精華所在最後成品長這樣啦~~~ 但這個炒飯，米古拔覺得不太OK，口味上是不錯啦只是因為是用同樣的烤盤，所以烤盤上都是剛剛烤肉燒焦黑黑的痕跡而且因為要先刮掉燒焦痕跡，用了很大量的油，來刮燒焦，然後接著炒飯好像不太健康的感覺 (另外，這時有個小插曲~~~~~~ 就是突然看到我的座位旁邊，有一隻小小強，停在旁邊..... 我默默用衛生紙把它消滅....END) 最後的甜點「抹茶PAPINSU」服務員表示，攪拌後就可以吃囉~ 主要是雪花冰為基底但和市面上的口感不太一樣，感覺比較綿密，應該說比較有黏性但整體吃起來還不錯，只是他的抹茶不是日式抹茶那種微苦的有點像是抹茶加上奶油這樣的味道，有點假假的感覺(?) 但也可能是韓式的拉，我不確定而白白的本來以為是麻糬，但吃起來口感比較扎實，加上放在冰上面，更加有嚼勁，比較像是年糕~~ 對於女性來說，吃飽後，以甜點畫下句點是最完美的囉整體來說~~~ 豐富的生菜、創意的配料、可口的肉類非常適合三五好友一同來大聊大吃然而環境有點髒亂，讓我們有點傻眼(其他分店是否這樣就不清楚了) 若是不在意裝潢，又想吃生菜包肉的話有機會就來吃吃看囉！！米古評分：★★★☆☆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.39.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1489757071.A.7E2.html ※ sJGoD:轉錄至看板 Taipei 03/17 21:24 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: sJGoD (114.25.39.154), 03/17/2017 21:26:21

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