[食記] LDTG_詹記麻辣火鍋-南京店台北_中山區

看板Zhongshan (中山區)作者Faberge (你的大Ｆ)時間8年前 (2017/11/15 23:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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用餐時間：2017.09.23.晚餐友：4人餐廳名稱：詹記麻辣火鍋-南京店完整食記請點這裡：https://goo.gl/soqBzy 餐廳地址：台北市南京東路二段178號電話：02-2508-2080 綜合評價：8.0分價位：約610元推薦料理：牛筋: 7.3分油條: 7.3分讚岐烏龍麵：7.0分九年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。如果可以。如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！餐廳介紹：　文章提供：團長　Yee 詹記麻辣鍋1994年在新莊開業，2012年在台北南京東路和伊通街口附近開了分店。店面位於地下一樓，外表簡單的玻璃大門和復古燙金字樣看似低調，然而聚集的食客透露出不尋常的人氣。營業時間為下午五點到凌晨兩點(最晚收客為一點)，提供很早的晚餐和很晚的宵夜，若要訂位也得在營業時間內撥打唷~ check point:詹記麻辣火鍋-南京店 1.提前訂位只要給日期，客服會說還有哪些時段可訂，比起現場排，推薦訂位~ 2.消費方式鍋底&主菜依人數區分設有低消需點的肉品份數唷 3.可點半份、有加一成火鍋料標有1/2者可點半份；可刷卡、有加一成服務費~ 推薦料理第一道:牛筋推薦度：80.0 % 美味度：7.3 價格：115 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=679#d3678 介紹-- 這道是屬於可以點半份嚐嚐味道的菜色~不過後來因為太好吃了，心裡有點小後悔之餘，行動上也不落人後的吃掉了最後一塊XDD！！詹記的牛筋預先滷過，上桌時就會交代要先放入鍋中煮，毫不猶豫放進麻辣鍋後，大概在大家各涮吃完兩三片肉片(?)正想停筷時很巧妙的接上就可以了~吃這牛筋不沾醬和沾醬風味不同，不沾醬的話有熱、綿、入口即化、滿滿膠質的感受；沾醬吃時醬中白醋發揮功效，把鍋底香氣提味，溫度也略降，吃起來是充滿了嚼勁，不捨得太快吞下。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙＹｅｅ評價：加入麻辣鍋煮到爛的牛筋很棒。 ─ Cherry 推薦料理第二道:油條推薦度：80.0% 美味度：7.3 價格：40 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=679#d3681 介紹-- 平常一定沒人在單吃老油條，只有在吃麻辣鍋時才瘋搶:P 建議不要煮太久，或是讓他浮著煮一半，既脆又有部分吸湯。好吃！完全是心目中合理品嘗湯頭不可錯過的方式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙＹｅｅ評價：其實並沒有很愛吃油條，但沒想到丟進麻辣鍋煮完竟 ─ 普林阿斯有另一番風味。故後來大家決議要加點難得遇到好吃的油條～連點兩份才滿足！ ─ Angelica 推薦料理第三道:讚岐烏龍麵推薦度：70.0% 美味度：7.0 價格：60 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=679#d3686 介紹-- 讚歧烏龍麵的話，就跟你知我知獨眼龍也知的一樣以品質穩定取勝(笑)，詹記用這個麵，其實還滿能代表他食材選擇和呈現的風格的，但凡肉菜火鍋料在桌上看到他的時候都會覺得清爽、新鮮，即使品項不是特別多，但每一樣都讓人有食欲大開的感覺。烏龍麵煮在麻辣鍋裡，好吃入味，一樣可以熱熱吃他的鮮香熱滑或是沾醬當沾麵冷著吃，不過下次我會想留點牛五花之類的來配著當牛肉麵吃XDD 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙＹｅｅ評價：這也是團長推薦的，果然烏龍麵跟麻辣鍋也是好朋 ─ Angelica 友！本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★★★ 適合家庭聚會：★★★ 餐廳氣氛：★★★☆ 價格划算：★★★ 美味滿意程度：★★★☆ (就該價位而言) 服務品質：★★★☆ 綜合評價：★★★★ 再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★ 本次消費金額(飲料另計)：每人610元(4人用餐) 用餐建議事項： 1.提前訂位：只要給日期，客服會說還有哪些時段可訂，比起現場排，推薦訂位~ 2.消費方式：鍋底&主菜依人數區分設有低消需點的肉品份數唷 3.可點半份、有加一成：火鍋料標有1/2者可點半份；可刷卡、有加一成服務費~ 近期餐友分享： (翠園越南餐廳，MANGO TREE 芒果樹泰式料理廚房，詹記麻辣火鍋-南京店...) http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid= 十一月份美食團行事曆 http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid= 如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友 bonne continuation, F -- 發現，生活的綠洲！歡迎成為一起吃飯的朋友。每週固定出團，不問姓名、不談工作、不留聯絡方式。加入Line了解更多：http://line.me/ti/p/@ubp8177o -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.76.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1510760960.A.F10.html

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