[食記] LDTG_六福皇宮頤園台北_中山區

看板Zhongshan (中山區)作者Faberge (你的大Ｆ)時間8年前 (2017/11/22 21:32)推噓0(0推 0噓 0→)

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用餐時間：2017.09.27.晚餐友：8人餐廳名稱：六福皇宮頤園完整食記請點這裡：https://goo.gl/w997at 餐廳地址：台北市南京東路三段133號B2 電話：02-3518-3078 綜合評價：6.0分價位：約770元推薦料理：拔絲地瓜: 7.8分九轉肥腸: 7.2分黃袍北京烤鴨：6.7分九年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。如果可以。如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！餐廳介紹：　文章提供：團長　建豪頤園位於六福皇宮地下二樓，鄰近捷運南京復興站，附近停車便利，乘坐大眾交通也方便。頤園曾獲台北最佳北京餐廳，其黃袍北京烤鴨負盛名，於2017年烤鴨評比中獲第三名殊榮。整體而言，餐廳內裝時尚且乾淨大方，群散客座大致分區隔開，飲食談天較不受影響。作席空間舒適，服務適當，宜宴客吃飯。茶水費每人90元價格稍高但服務添水不及，是當日一嘆。 check point:六福皇宮頤園 1.烤鴨需預訂烤鴨需預訂才有鴨吃，未預定是吃不到的。推薦料理第一道:拔絲地瓜推薦度：85.6 % 美味度：7.8 價格：320 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=682#d3695 介紹-- 拔絲地瓜自上菜到擺盤都無法挑剔，色香味形俱佳。從服務生於桌邊裹麥芽糖起，整趟表演間焦糖香氣漫散；一絲絲拉出的糖絲讓人看得入迷，而最後將透出金光的拔絲宛若絲綢被覆在地瓜上、呈盤的步驟也是非常吸睛。選用紅地瓜，讓兩種糖互襯香氣，入口非常讓人滿意。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ建豪評價：一意呈現視覺效果的一道。在桌邊拔絲秀盡飽眼福後 ─ 黃黃，入口焦糖和地瓜的品質都很普通。看上去就很美的一道料理，有股焦香味，苦甜口味很 ─ 魚皮好吃為了這道甜點來跟團的！製作的過程太療癒了！ ─ 小郁推薦料理第二道:九轉肥腸推薦度：85.6% 美味度：7.2 價格：620 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=682#d3690 介紹-- 愛腸人士必須推荐的功夫菜。難以處理的豬大腸，上菜時已是一口大小、圓圈套疊得美觀又整齊劃一。甜濃稍辣的醬汁包裏著燉至軟嫩的腸身，幾乎不費牙口力道。間中夾進的香菜碎絕對是畫龍點睛，無論是口感的趣味性或味覺的深度都得到加分。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ黃黃評價：口味偏甜，跟想像中比較不一樣，但還是很好吃 ─ 魚皮肥腸處理得沒有腥味....味道很細緻 ─ Lisa 皮脆卻不膩口，功夫菜 ─ Alice 推薦料理第三道:黃袍北京烤鴨推薦度：85.6% 美味度：6.7 價格：2280 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=682#d3693 介紹-- 京式烤鴨不比粵式烤鴨帶填鴨的香料香，以半蒸烤方式製作，品嚐重點在於脆皮與肉鮮。這種吃法仰賴鴨肉本身的味道，因此肉質幾乎決定一切勝敗。頤園烤鴨選用的鴨肉質甜美，烤製過程也達到了皮酥、油香、肉嫩的程度，略帶粉色的鴨肉非常吸睛且可口。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ建豪評價：中規中矩的北京烤鴨可能在旁邊擺涼了(服務生迷路 ─ 阿喵神 ?!) 吃起來驚艷度普通烤鴨的色澤很漂亮，但味道沒有特別驚豔，吃了並不 ─ 小郁會有龍飛出來。好吃！但因為是服務人員先包好再送上來，所以上桌 ─ 魚皮時有點涼了本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★ 適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛：★★★☆ 價格划算：★★★ 美味滿意程度：★★★ (就該價位而言) 服務品質：★★★☆ 綜合評價：★★★ 再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★ 本次消費金額(飲料另計)：每人770元(8人用餐) 用餐建議事項： 1.烤鴨需預訂：烤鴨需預訂才有鴨吃，未預定是吃不到的。近期餐友分享： (芒果樹泰式料理廚房，詹記麻辣火鍋-南京店，六福皇宮頤園...) http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid= 十一月份美食團行事曆 http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid= 如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友 -- 發現，生活的綠洲！歡迎成為一起吃飯的朋友。每週固定出團，不問姓名、不談工作、不留聯絡方式。加入Line了解更多：http://line.me/ti/p/@ubp8177o -- ※ 編輯: Faberge (211.20.1.54), 11/22/2017 21:33:28 ※ 編輯: Faberge (211.20.1.54), 11/22/2017 21:35:25 ※ 編輯: Faberge (211.20.1.54), 11/22/2017 21:36:01

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