Fw: [食記] 台北中山_ Oth Taipei 法式甜點X東方茶

看板Zhongshan (中山區)作者yilung1115 (半糖去冰)時間6年前 (2019/09/05 11:27)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TS81ue- ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 標題: [食記] 台北中山_ Oth Taipei 法式甜點X東方茶時間: Thu Sep 5 11:26:45 2019 餐廳名稱：Oth Taipei 消費時間：2019年 08月地址：台北市中山區中山北路二段 27 巷 5-1 號 1F 電話：02 2571 2000 營業時間：11:30am - 9pm (每週三四公休) 每人平均價位：250 有無包廂：無推薦菜色：violet Sensation , mochi mochi 部落格圖文版：http://bit.ly/2k0cUCg ------------- [Oth Taipei] 位於中山區的巷弄內，是今年非常夯的茶飲店，因為裝潢風格簡約，茶點又有特色，所在的建築也非常獨特，而經常在 FB / IG 上被打卡標記。 [Oth] 是 One Tree Hill 的縮寫... 根據官方山山一茶的說法， One Tree Hill 源於新加坡同名的街道，那是主人家外婆住過的所在。主人家受到外公外婆影響，對東方茶有著深深的情感，繼而打造出 [Oth Taipei] 這樣一家只賣手工茶，同時結合法式甜點技藝，企圖打造茶界藍瓶的茶飲店。 [Oth Taipei] 所在的建築，是由這是日本自然派建築師「平田晃久」所設計的前衛建物「富富話合」很多人即使只是路過也會忍不住拍下來。 / [Oth Taipei] 位於一樓轉角處，空間算是蠻大的，但有一半都做為作業和展示空間，所以座位其實不多。事實上以茶飲和甜點的份量，還有桌椅的設計來說，這也不是個適合久坐的地方啦～有問朋友是否要先訂位，結果朋友詢問的結果是沒有訂位服務，都是現場候位唷～ / 隨後店員也很仔細地為我們介紹菜單上的內容。菜單上約莫就八～十種茶飲和茶酒，點心則是看當天提供什麼，另外也有 set 的組合... Violet Sensation 我知道這是一杯比較大杯的飲品，加上我也喜歡莓果，所以別無它想就點了這杯。這裡的茶都用英文名命，挺折騰人的，要點餐還得先會唸那些字哈哈哈哈（但其實也可以指給店員看啦而 Violet Sensation 翻得唯美一點大概就是「心動紫羅蘭」一類的吧哈哈哈結果本人超 lady 的，男士們若想點這杯請三思 XD 以帶有蜜香的東方美人茶為基底，加了葡萄柚薄片，茶韻迷人又帶有果香～十分順口，非常好喝欸！而漂在上層的是用多種莓果打發成的慕斯泡沫，還加了莓果醬，整個酸酸甜甜的。最頂層的是養樂多冰沙，還蠻有創意的，但除非單獨挖起來吃，不然養樂多的味道其實有點被莓果吃掉了，只是多了些顆粒口感。我很喜歡這杯，份量也比較大杯，想要喝解渴的是可以選這杯，哈哈哈 Flat White 澳洲咖啡有個 Flat White，這裡也有，不過它是用紅水烏龍、起司慕斯、橘子皮來組合。我品了一小口，還蠻讓人驚豔的！紅水烏龍其實就是傳統的凍頂烏龍茶，是一種重發酵重焙火、工序複雜的茶品～琥珀色茶湯茶香溫柔，搭配濃郁豐厚起司慕斯，酸甜交融人中毫無違和感，慕斯的口感也非常好，雖然厚厚一層，卻是輕盈的順口的，而上頭的橘子皮更帶來一絲柑橘精油的清香，有畫龍點睛之妙～真的有在吃甜點的感覺唷！ toffee macchiato 以焦糖脆片千層為概念，使用的是法國瑪黑茶「皇家婚禮」，這是一款有奶油和焦糖香的混合茶，特別適合用來做奶茶。蓋上綿密輕盈的雲朵奶泡，中間還藏了香草冰淇淋，再加上焦糖脆片。因為有冰淇淋，喝起來整體甜度比其它茶飲高，但是很舒服的甜。有一種淡淡的牛奶糖香氣，走療癒系的呀～這裡用的杯子都是特殊設計過的，水杯細長而杯壁薄，很有質感。裝茶飲的杯子則是波浪狀的，雖然似乎是壓克力材質，但在呈現這樣的茶飲，是很加分的。 Mochi Mochi [Oth Taipei] 除了茶也有一些鹹甜點，不時會更換，但這個 Mochi Mochi 似乎是常駐品項，櫃台還有它和茶包搭配的小禮盒。它應該就是個烤麻糬吧，份量真的不大，一個人吃很剛好。擺盤很美，雖然朋友一直說那鮮奶油和一咪咪果醬到底是什麼意思！哈哈哈哈我也很好奇這麻糬是怎麼烤的，應該是一整個麻糬包著薄薄的麵衣，再入模烘烤，上桌前有再加熱，熱熱的還蠻好吃的～～外皮整個硬脆，裡面的麻糬還很 Q 軟，帶一點抹茶或煎茶的味，還有一些紅豆... 店員好像就用日式紅豆麻糬，但可能還有一些穀物，我倒是覺得像客家擂茶欸哈哈哈 Cheese Madeleine 當天還有一款點心是起司瑪德蓮... 我們也點了一份。 (另一款是法式軟糖。) 瑪德蓮通常是做甜的，但這裡加的是起司，應該算是鹹點了吧？一小杯有四個貝殻造型的迷你瑪德蓮，每顆肚臍的凸得～上桌前也有稍稍加熱，上桌時還溫熱溫熱的，很香欸～吃起來鹹鹹甜甜，還灑了一些海苔粉，蛋糕也烤得鬆鬆軟軟，喜愛程度略勝 Mochi Mochi～大家去 [Oth Taipei] 若有遇到可以點來吃吃。 / 以上簡單記錄。整體來說我還蠻喜歡 [Oth Taipei]，這的茶或點心都很用心實在，也確實好吃，以內容和美味度來說，價格也蠻合理的。大家有機會來坐坐吧～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.190.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1567654008.A.A3E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yilung1115 (118.161.190.67 臺灣), 09/05/2019 11:27:33