[食記] 大直美麗華新開幕 和金院-箔金刈包
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這間「和金院-箔金刈包」是這個月才全新開幕的大直美麗華美食，位置就在B1樓層的Jason’s店中店
這裡的刈包除了有傳統滷豬五花之外，還有牛五花、義式牛舌、麻辣牛三寶、和牛漢堡排和松露魚子醬口味
刈包等級真的可以說是台灣刈包界的愛馬仕，喜歡吃刈包的朋友快來和金院試試他們的箔金刈包吧
和金院-箔金刈包的位置就在台北大直美麗華B1樓層的 Jason’s Market Place 內，算是一間店中店
和金院的刈包口味目前有六種，有古早味滷豬五花、日式和風牛五花、義式牛舌、麻辣牛三寶
和牛漢堡排以及法式松露野菇魚子醬六種
除了刈包之外，他們還有販售台灣原葉冷泡茶，點箔金刈包加購大師茶熱飲只需加價25元
和金院與輕作大師茶的合作，茶葉來自臺灣的中心『南投』，他們的茶還榮獲米其林iTQi二星榮譽唷
和牛漢堡排使用的是全程殼飼700天的奧汀牛
箔金刈包有黑白兩種刈包
白色刈包加入了老麵，口感Q彈麵香濃郁
而黑色刈包加入了天然竹炭粉，單吃有點甜甜的
每個刈包的表面都會烙上「G」字代表箔金刈包的尊貴
點完餐後服務人員就會開始製作美味的刈包了，衛生防護做的很確實
每個刈包用的都是高品質的萵苣，然後再舖上滿滿的各種肉類，看到都餓了
最後還會貼上金光閃閃的金箔唷
麻辣牛三寶刈包(119元)
和金院的箔金刈包也太奢華了，滿滿的餡料都爆出刈包外面了
工作人員介紹說裡面會有萵苣、酸菜、牛五花、焦糖洋蔥、牛肚、牛筋、老油條和金箔
光是這個賣相就讓人食指大動
麻辣牛三寶刈包吃起來口感非常豐富，大口咬下會先感受到刈包外皮的Q彈和麵香
然後會有老油條的脆、焦糖洋蔥的軟嫩、牛三寶的鹹香以及萵苣的清爽，味道真是不錯
可惜麻辣牛三寶的辣度如果能更辣一點、麻一點應該會更棒一些
和牛漢堡排大蒜奶油刈包(139元)
這個和牛漢堡排大蒜奶油刈包的組成有點不一樣，除了萵苣和焦糖洋蔥一樣之外
其他還有荷包蛋、和牛漢堡排、大蒜奶油醬以及培根，黑色的刈包皮讓和牛漢堡排看起來更可口了
不得不說上面淋的大蒜奶油醬真的是又香又好吃，搭配和牛漢堡排真是好吃到不行
上面淋滿了培根塊，讓口感更加分唷！
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【台北大直新開幕美食推薦】買不起愛馬仕柏金包也要來大直美麗華吃和金院-箔金刈包
地址：臺北市中山區敬業三路20號B1 Jason’s店中店
營業時間：11:00~21:00
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