[食記] 錦州街大熊平價牛排牛小排沙朗

看板Zhongshan (中山區)作者LoveFood (愛食物)時間3月前 (2024/08/18 00:29)推噓-4(0推 4噓 1→)

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圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/da-xiong-ping-jia.html 大熊平價以其平實的價格和美味的餐點吸引了不少人的目光。當然，這裡的菜單才是吸引人的核心。餐廳提供各式各樣的牛排選擇，從牛小排、沙朗到牛雞雙拼，每一種都能讓人垂涎欲滴。此次用餐我選了牛雞雙拼套餐，價位約為300元。這個套餐的牛肉雖然厚薄不一，有一片偏薄，有一片較厚，但肉質卻不難吃，雖然感覺處理過的嫩，但整體的口感卻意外地好。雞肉經過煎烤，外表微焦，卻保持了肉質的多汁與香氣，讓人忍不住想要一口接一口。隨著牛肉和雞肉的到來，搭配的黑胡椒醬與蘑菇醬也隨之而來。黑胡椒醬的香氣十足，但卻不會讓人感到過於辛辣，搭配著肉類或麵食都非常美味。蘑菇醬則帶有一股甜香，與肉類的味道形成了完美的平衡。值得一提的是，這裡的鐵板麵讓我驚喜不已，散發出熱透的香氣，讓人一試成主顧。餐廳的酥皮濃湯也是不可忽視的選擇，雖然它的味道並沒有特別突出，但濃郁的奶香與豐富的料卻讓人感到滿足，為這頓餐點增添了不少風味。而飲料方面的選擇也非常多樣，從汽水到果汁，應有盡有，讓人用餐時隨時可以享用。儘管如此，大熊平價牛排的服務似乎還有待加強。用餐時，有時會出現等餐時間過長的情況，像是現煎牛排可能需要等上20分鐘以上，這讓人不禁感到耐心的考驗。而且，在這裡用餐時，服務員有時會因為壓力而失誤，例如打翻餐具，這雖然不影響用餐的美味，但確實在用餐的氛圍上增添了一點小插曲。儘管如此，以平價牛排來說，這裡的肉質表現可圈可點，且提供的酥皮濃湯、鐵板麵等附餐也都相當不錯。在繁忙的都市生活中，這樣一間可以暢快享用美食的地方，讓人倍感珍貴。用餐後，我不禁回味起這頓美食，特別是那美味的牛小排，濃郁的醬料與柔嫩的肉質形成了完美的搭配。這裡的牛排在價位上也不算高，卻能享受到如此美味的餐點，實在讓人心情愉悅。大熊平價牛排地址： 10491台北市中山區錦州街397號電話號碼： 02 2503 0907 造訪日：2024.6 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.34.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1723912191.A.653.html

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