[食記] JK STUDIO法式餐酒館 大直忠泰店 24oz牛
圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/jk-studio-24oz.html
JK STUDIO 法式餐酒館不僅提供高檔的法式料理，還讓每位光臨的客人仿佛置身於巴黎塞
納河畔的小酒館。餐廳的設計與佈置獨具匠心，營造出浪漫而舒適的用餐氛圍。從大直忠
泰的高樓望出去，城市的繁忙仿佛在這裡暫時被忘卻，取而代之的是讓人沉醉於美食與美
酒的愉悅感受。
JK STUDIO 的菜單上琳瑯滿目，各式精緻的法式料理無不引人垂涎。對於初次造訪的朋友
，強烈推薦幾道經典佳餚，讓您充分體驗到傳統老法菜的風味。尼斯沙拉、蟹肉餅、勃根
地田螺、油封鴨腿，以及勃根地紅酒燉和牛頰，都是餐廳的招牌選擇。這些菜色不僅味道
鮮美，還展示了廚師對於法式料理的用心與專業。
今日的用餐體驗中，波隆那肉醬麵的醬汁濃郁卻不膩，令人讚不絕口。這道義大利麵的醬
汁與香料的搭配，恰到好處，讓人感受到濃厚的風味。隨後，油封鴨腿的肉質柔嫩，入口
即化，搭配著清新的蔬菜，讓整道菜更加均衡。而波士頓龍蝦的鮮甜肉質，更是為這頓法
式盛宴增添了不少色彩。與這些美味搭配的紅白酒，無疑讓整體用餐體驗更加升華。特別
是那杯Aristocratico Appassimento 2021 紅酒，果香四溢，不澀的口感，使人陶醉不已
。侍酒師的專業推薦，更是讓人感受到用餐的愉悅與舒適。
在JK STUDIO，服務同樣令人印象深刻。儘管我們是在週末臨時決定用餐，沒預訂的位置
等了很久，但服務生們始終保持著親切的態度，為我們準備好了位子。餐廳的服務生不時
會協助更換餐盤，保持用餐區域的整潔，讓客人在享受美食的同時，感受到賓至如歸的氛
圍。尤其是那香氣四溢的檸檬水，更讓人感受到餐廳對於細節的重視。
菜單對於素食者也十分友善，特別設計的套餐讓每位客人都能找到適合自己的美食選擇。
每道菜都別具匠心，無論是搭配的沙拉、濃湯，還是主菜，都不會讓人失望。尤其是蟹肉
餅，能品嚐到完整的蟹肉，讓人感受到海鮮的鮮美。而培根蛋奶麵，則帶來了一點驚喜，
雖然個人口味與這道菜的搭配有些不合，但仍然不乏特色。
這裡的價格相對於其他法式餐廳而言，算是較親民，商業套餐的價格從680元起，除了主
菜，還包含了麵包、沙拉、濃湯及飲料。即便是晚餐的套餐，價格也在千元出頭，非常值
得考慮。這樣的CP值讓人驚喜，也使得JK STUDIO 成為想要品嚐法式料理的理想選擇。
在餐點方面，JK STUDIO 的每一道菜都經過精心準備，從開胃菜到主菜，再到甜點，每一
個環節都不馬虎。前菜如煙燻鮪魚沙拉、馬鈴薯濃湯、蟹肉餅等，都能感受到廚師對於食
材的講究與搭配。而每一道主菜，如烤田螺、青醬小章魚、鴨腿、豬排等，均以獨特的方
式展現出法式料理的精髓。最後，餐廳為慶祝生日的客人準備的蛋糕，更讓我們感受到餐
廳對於每位客人的細心與用心。
JK STUDIO 法式餐酒館 (大直忠泰店)
地址： 104053台北市中山區樂群三路200號5樓
電話號碼： 02 8502 5666
造訪日：2024.8
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