[食記] 中山/行天宮站-千里之外．桂林米粉酸辣粉
餐館名稱：千里之外桂林米粉
地址：台北市中山區民生東路二段115巷24號
電話：02-2536 1822
營業時間：週一至週五 1030-1500（週六日休）
平均價位：15-160TWD
其它：內用無低消、無10%服務費，僅接受現金支付
圖文記錄：https://jingxuan.tw/qian-li-zhi-wai/
千里之外桂林米粉菜單，主打就是來自廣西代表桂林米粉、重慶酸辣粉及福建沙縣拌麵，
小吃菜單就是主推陝西肉夾饃等，消費約15-160TWD之間（但菜單價格可能異動，請留意
）。依 Google Map 資料顯示，目前營業時間改爲僅供應平日午餐，前陣子似乎還有暫時
歇業，大家出發前還是先確認較好。
千里之外桂林米粉內用僅接受付現，無低消也沒有收10%服務費，目前沒有與任何外送平
台合作。等餐同時，我們邊看看牆上那些關於酸辣粉、沙縣拌麵的簡介，才驚覺桂林米粉
之咖位如此之大，畢竟是有2200餘歲（源自秦朝）的中國地方特色主食，而且還已列入中
國國家級非物質文化遺產。
牛肉乾拌桂林米粉 Dry Guilin Rice Noodles with Beef（120TWD），我們就隨常態來一
碗中國最常見的乾拌桂林米粉，筍絲酸豇豆花生及滷水醬汁融合味道偏清淡，加一些泡椒
水調味會更好。他們家的滷牛肉很不錯，帶筋軟嫩入味。桂林米粉也順滑入口，非常咕溜
。
豬肉薯粉 Hot and Sour Noodles with Pork（100TWD），這碗酸辣粉裡的主食粗紅薯粉
非常彈牙，整體來說湯頭辣味重於酸及麻，湯汁入口超過癮的。滷豬肉片與桂林米粉牛肉
片一樣味道好，一碗下來很滿足，推薦千里之外酸辣粉！
肉夾饃 Roujiamo – Chinese Pork Burger（60TWD），內餡塞滿手撕滷瘦肉與香菜，滷
汁略為濕潤了饃餅的內層，卻依然保有外皮的酥脆口感，吃起來格外順口（我們特別怕那
種又硬又刮上顎的餅皮…）。因為滷料本身就非常夠味，幾乎不需要再額外調味。這是我
們第一次嘗試肉夾饃，整體印象超級好！
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