[食記] 錦州街全晉德港式燒臘舖

看板Zhongshan (中山區)作者LoveFood (吟詩旅人)時間4月前 (2025/06/15 17:29)推噓-2(0推 2噓 0→)

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圖文版：https://www.lovefood.cc/2025/06/chuan-jin-de.html 人潮如水，排隊間等候一碗溫熱的港味。細看櫥窗裡鴨皮微焦，肉汁潤澤，油雞滑嫩，脆皮燒肉香氣縈繞。翻開菜單，選三寶搭配枸杞湯的細膩，鹹香間流轉煙火氣息。自助餐盤回收時，微微笑語裡有忙與理，溫馨，就是城市中有人為你貼心。燒臘香在霓虹中迴盪，一碗油飯載滿古老滋味，在巷弄深處，簡單味道留在舌尖，也留在記憶裡，暖人也暖心。 ----------------------------------------------------- 位於捷運行天宮站3號出口，步行約五分鐘即可抵達的「全晉德港式燒臘舖」，以嶄新的招牌與乾淨店面，在中山區燒臘激戰區中悄然冒頭。這家新開幕的港式小鋪，以多樣化燒臘、親民價格與舒適環境，加上細緻的菜單設計，迅速吸引過路人駐足，並成為饕客討論的新焦點。談到價位，主打雙拼或三寶套餐，雙拼價格約125至130元，包含燒鴨、脆皮燒肉、油雞、叉燒等三款主菜可自選。比起許多同區港式燒臘舖，全晉德以親民定價呈現更高CP值。若另加選湯品如紅棗枸杞排骨湯、剝皮辣椒雞湯，每碗約50～60元，也是划算選擇。儘管未附免費飲品，但料理水準出色，實為良心商家。環境方面，新店裝潢明亮，牆面與桌椅都維持潔淨，空調運轉順暢，店內微涼舒適，即使雨天也能安心用餐。現場自助餐具區明亮乾淨，客人用餐後將餐盤放至回收台，保持桌面整潔。雖然小菜選擇略嫌單一，但每日爆出紅棗湯等特色湯品，替整體體驗增添驚喜。上餐速度快速，點餐後數分鐘即端上桌，服務效率高。店員態度親切，若有要求如「要蔥油分開」或「不放飯」，雖有拒絕紀錄，但整體互動仍和善。整個點餐流程從排隊到取餐流暢，但高峰時段人潮易混亂，排隊順序有時不清晰，建議未來加強隊伍指引與動線設計。全晉德港式燒臘舖地址： 104台北市中山區錦州街247號電話號碼： 02 2503 6366 開始營業時間：11:00 造訪日：2025.6 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.102.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1749979759.A.A4E.html

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