[食記] 饗食牛排屋 - 主打熟成牛排與螺旋酥皮

看板Zhongshan (中山區)作者LoveFood (吟詩旅人)時間1周前 (2026/03/28 00:57)推噓-1(0推 1噓 1→)

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圖文：https://www.lovefood.cc/2026/03/xiang-shi-steakhouse.html 陽光灑落吉林路的轉角玻璃窗，鐵板的熱氣蒸騰著誘人的肉香。饗食牛排屋的平價奢華，宛如城市裡最親切的味覺擁抱。酥皮濃湯的層次，交織著黑胡椒的微辛，在唇齒間譜出最滿足的交響樂章。這不只是一頓簡單的排餐體驗，更是繁忙日常中，最溫暖的飽足時光。 ------------------------------- 走在台北市中山區的吉林路上，很難不被這間位於三角窗位置的牛排館給吸引。饗食牛排屋擁有大面積的玻璃窗，讓室內的採光顯得特別明亮舒適。每當經過這裡，總能看到店內高朋滿座的景象，讓人不禁好奇它的魅力所在。走進店內，用餐環境給人的感覺相當放鬆。若是在平日的午餐時段前來，避開了擁擠的人潮，更能享受一份悠閒的用餐時光。這裡的消費模式相當平民化，點餐後需要先付款，老闆也會貼心地詢問客人想要的牛肉熟度。這裡的酥皮造型相當特別，呈現螺旋狀，一層一層的口感非常紮實且不油膩。烤得金黃酥脆的外皮，搭配著濃郁的湯頭，絕對是必點的招牌品項。如果覺得湯頭偏淡，建議可以自行加入黑胡椒提味。翻開菜單，這裡的排餐選擇相當豐富。其中，帶有美牛香氣的熟成牛排，表現算是可圈可點，以平價牛排的標準來看，肉質的呈現相當不錯。不過，也有顧客反映濕式熟成或菲力牛排的口感較為普通，大家可以依個人喜好做選擇。雖然偶爾會遇到鐵板不夠燙，或是醬料區看起來不夠整潔的小狀況。但整體而言，年輕的服務人員態度都非常友善。點餐時還會主動建議客人，可以選擇將肉排煎成外焦內軟的口感。這種貼心的客製化服務，讓用餐體驗加分不少。對於喜歡重口味的朋友，強烈建議醬汁一定要選擇黑胡椒醬。那種帶有輕微辣度的辛香，淋在鐵板麵與肉排上，真的非常提味。這裡的麵條是屬於偏軟的烏龍麵口感，小朋友應該會相當喜歡。 1. 店家名稱：饗食牛排屋 2. 詳細地址：104 台北市中山區吉林路351號 3. 聯絡電話：02-2595-6142 4. 營業時間：早上 11:00 開始營業（詳細打烊時間與公休日建議依現場公告為準） 5. 點餐方式：入座點餐後需先行付款。 6. 必點推薦：招牌熟成牛排、醃製特選豬排、雞腿排、螺旋酥皮濃湯。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.133.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1774630673.A.4FF.html