[食記] 中正區 臺大牛莊
餐廳名稱：臺大牛莊
地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄4號
電話：(02) 23671601
圖文：http://www.wretch.cc/blog/cherryye65&article_id=17756285
前陣子去台大牛莊吃飯
因為那時青菜很貴，所以配菜就改成芋頭
紫色的芋頭
做成鹹口味的同樣美麗又好吃喲！～
不過這豬腳不夠軟爛，吃起來挺麻煩的
還是媽媽滷的豬腳最好吃啦～
我都會請媽媽用蕃茄、可樂、花生、香菇、海帶、蔥下去滷
美味又富含膠質，呵～下次可以試試看加木耳，應該也不錯
45元小的滷肉飯可是人氣餐點喲
有煎蛋、肉燥加三樣配菜
這裡的每日自助湯有甜鹹兩種
甜的常是山粉圓加少許枸杞子、一些檸檬碎片跟微量綠豆
蠻特別的搭配
不過我不是很常喝就是了
這裡的鹹湯有幾種變化：海帶蛋花湯、酸辣湯、紅蘿蔔絲黃豆芽湯、青菜豆腐湯等
其他的牛肉快餐、豬肉快餐、醉雞飯我都嚐過
牛肉、豬肉都很乾、很柴、很硬
所以我最常點的還是小滷肉飯啦
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