[食記] 北車 不一樣的開封街濟州豆腐鍋
濟州豆腐鍋之家
地址：台北市中正區開封街1段8號
(02)23315128
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圖文 http://blog.xuite.net/hn87945613/SchuAnt/17090402
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濟州豆腐鍋分店眾多，小馬蟻特別推薦裝潢最遜的開封街分店。根據經驗，西
門町、東區、中山站的濟州豆腐鍋都沒有開封街分店好吃！傳說吃完其他分店的鍋會有淡
淡的哀傷或是綿綿恨意 XDDD
「海鮮烏龍麵」裡頭有青江菜、千層豆腐、嫩豆腐、豬肉片、蝦子、半熟蛋、
烏龍麵與白飯一碗。一旁還有韓式辣醬；沙茶醬與醬油可自由調味。
醃過的豬肉片是開封店大勝其他分店的關鍵！豬肉片略厚且邊緣上有帶QQ(某
種很有彈性的纖維，是筋嗎?)，重口味恰好蓋過了小豬蟻討厭的豬騷。溜滑彈牙的烏龍麵
每次都讓人意猶未盡，小馬蟻說這烏龍麵的口感跟超市那價格不低的「讚歧烏龍麵」根本
完全一樣。
嗜酸的小馬蟻每回來必點「泡菜鍋」小辣，裡頭有青江菜、千層豆腐、嫩豆腐
、豬肉片、半熟蛋、冬粉與白飯一碗。吃完這一份泡菜鍋，胃翻攪著酸辣，就像剛吃完麻
辣鍋一樣痛快。
店裡的各種鍋物可選不辣、微辣、小辣、中辣、大辣。建議小辣即可，以免蓋
住配料的滋味。若有嗜辣者，大辣也一定會讓你嘴唇紅腫，拍拍大肚皮滿意的走出店外的
。
濟州豆腐鍋從以前的120元一份漲成140元。價格上變了但好在味道不變，五六
年來依舊是一樣的好滋味 ，推薦給大家。
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[小豬蟻食記] 大安中正區涉足
http://blog.xuite.net/hn87945613/SchuAnt?mode=list
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※ 編輯: IamMsn 來自: 218.166.236.164 (08/16 14:29)
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