[食記] 台北公館藍家割包

看板Zhongzheng (中正區)作者wingina1985 (新的)時間17年前 (2009/03/13 10:46)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wingina1985 (新的) 看板: Food 標題: [食記] 台北公館藍家割包時間: Fri Mar 13 10:33:06 2009 餐廳名稱：藍家割包地址：台北市羅斯福路三段316巷8弄3號電話：02-2368-2060 營業時間：11:00~24:00 圖文網誌版 http://tinyurl.com/bn6vdu 搬家那天晚上和媽媽一起去吃了公館小吃，看到了排了很多人的藍家割包，我和媽媽決定吃吃看。雖然看似很多人，但是店員都是快手，排隊也不用十分鐘就買到了。割包的的價錢都是45元，很棒的是可以選擇肥瘦，對於肥肉有恐慌症的我是個很好的賣法。。綜合割包。45元這是媽媽點的，上頭一堆香菜滿滿鋪在上頭。。瘦肉割包。45元我點的瘦肉口味，雖然大家都說割包就是要有肥有肉才好吃，不過我個人還是只愛瘦肉，因為有的時候吃到煮得不好的肥肉真的很像在喝油。雖然一個就要45元，大小也普普通通，衛生環境也不怎麼樣。但是我和媽媽一致覺得可以，算好吃的。內餡是還好，就是很傳統的花生粉香菜味道，而且我的瘦肉口味用的是碎肉，並非整塊的滷肉，少了吃割包大口吃肉的爽感。但是我覺得整體最優的是它的外皮，真的相當有彈性，媲美好吃的饅頭，大部份吃過外頭的割包，其外皮都是爛爛的沒有咬勁，但是藍家的真的做得不錯。藍家割包是台北有名的割包店，但是價錢真的是太貴了，味道是還不錯，偶一嚐之可以接受。當然，我的最愛還是台南的阿松割包了～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.218.22 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.218.22

[食記] 台北 公館藍家割包

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