[閒聊] 徐州路二号再現 北京全聚德風潮
(中央社訊息服務20090617 14:13:07)全聚德又將來台舉辦「烤鴨美食節」，品嚐道地北
京烤鴨不再需要舟車勞頓！為讓台灣民眾能以實惠價錢品嚐正宗北京烤鴨，台北市的徐州
路2号庭園會館與全聚德合作舉辦「北京全聚德烤鴨美食節」，自98年6月29日至98年7月6
日進行八天的兩岸廚藝交流。
此次菜色重點除全聚德招牌烤鴨外，特別將2008年北京奧運設計的「奧運特色餐點」引入
美食節菜單中，分別為：網球沙拉、金牌高爾夫龍鳳球、龍舟戲烏參；另外在甜點的設計
上，並以手工製作的造型「小鴨酥」及預祝美食節活動「一帆風順」，精心設計的手工甜
點。
據徐州路二號庭園會館表示，今年4月底全聚德已來台考察過，經過嚴格挑選，最後選定
宜蘭的「櫻桃谷鴨」，全聚德認為這款鴨子最能表現全聚德烤鴨的特色與質感。開放訂位
十天以來，活動第一天和假日訂位，每天限量260人的訂席已經額滿，其餘天期尚有座位
，饕客欲訂從速。
美食節菜色的餐點繁多，如：芥茉鴨掌、鹽水鴨肝、水晶鴨舌、香滷鴨胗、網球沙拉、椒
香黃瓜、鴨絲魚翅、金牌高爾夫龍鳳球、龍舟戲烏參、火燎鴨心、季節鮮時蔬、全聚德精
品烤鴨 (餅、料、湯)、美點雙輝(一帆風順、小鴨酥)、時鮮水果盤。
此外，呼應北京全聚德慣例，每隻烤鴨都將擁有全聚德烤鴨身分紀念卡，讓品嘗美味的饕
客留下紀念。
註：徐州路二號庭園會館（網址http://www.tgarden.com.tw/)你一定會驚訝在台北市中
心，居然深藏如此優美且氣派的宴客場地，座落於台大國際會議中心一、二及四樓的宴會
廳，挑高8米的無樑柱空間，寬敞舒適，最多可席開至120桌的桌數， 及擁有日式戶外庭
園婚宴的首選處。位於台北中正區交通便利，距台北火車站只有5分鐘的車程，捷運台大
醫院站或善導寺站步行5分鐘即可到達，另附設有150個停車位，即使搭乘大眾交通工具或
是自行開車前往，都將方便自如。
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