[食記] 古亭站旁 良月、老王牛肉麵
附圖版http://blog.yam.com/dunntw/article/23947416
知道「老王牛肉麵」，是看了同事噗浪提到的店家，想說這家店就在公司附近，
頓時就起了心思，不過第一次要去時忘了帶地圖，再一次則是先跑了另一家也算
小有名氣的「良月牛肉麵」，不過感覺真的是兩異。
上週先去的是「良月牛肉麵」，既然是來吃牛肉麵，我就不會去點啥乾麵或伴麵
，不過小菜既然有我愛的皮蛋豆腐，自然是要吃看看。上來的皮蛋有被切過，吃
來是中規中矩，不過沒有硫化氫的反芻味，油膏也很溫和。
牛肉麵吃的感覺是牛肉煮得太爛了，第一口我還以為吃到燉鄺肉，而湯喝起來有
點辛味，小碗吃完舌頭麻了，回到公司覺得口乾不太舒服，感覺不太好，虛掉了
。
「老王牛肉麵」這回，早上也一樣去探了路，沒想到剛坐了下來，同事也剛好也
到了，不期而遇^^
這次是換「老王牛肉麵」，先點的是不辣的小牛肉麵加上肥腸與豆乾。小菜都先
用熱過，豆乾淋上特調醬汁，蠻特別的，而它的辣豆瓣醬初嚐不辣，後勁強，但
又不會殘留過久，而肥腸則要吃快點，因為後頭涼了就有點普通了。
牛肉麵初嚐湯頭頗甜，味道說不太上來，第一時間我還以為有用海鮮XD，不過分
到同事一口小辣的湯頭，就知道這是標準的黃牛肉湯，果然，差在點辣牛油找不
到記憶的湯頭，不過這個湯純，自然耐喝；牛肉不失咬勁、軟韌，純肉部分又不
柴，讚。
推薦: 老王牛肉麵
台北市潮州街82號
週日公休
02-23915727
10：00-20：00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.190.97
推
09/16 03:54, , 1F
09/16 03:54, 1F
Zhongzheng 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章