[食記] 台北城中市場-周記家常麵

看板Zhongzheng (中正區)作者minifeel (XD)時間16年前 (2009/10/24 20:59)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：周記家常麵地址：台北市漢口街一段80巷12-5號電話：（02）2371-8008 價位範圍（每人）：55~100元推薦菜色：肉絲炒麵、沙茶牛肉炒麵、熗鍋麵好吃圖文版：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/22875333 對於喜歡吃手工麵的minifeel來說，住在城中市場這的好處就是手工麵就有很多家可以挑選，周記家常麵、老牌牛肉拉麵大王、城中貓耳朵...等，都是很讚的手工麵店。今天城中市場美食系列第四彈來到了：周記家常麵，雖然外帶的客人可以見到「亞洲週刊」的介紹，周記牛肉麵揚名，老顧客吃驚的標語！我想老顧客吃驚的是：奇怪，怎麼會是牛肉麵揚名（笑）。在城中市場內，周記家常麵則算是比較乾淨的店家了，以顧客的用餐環境來說算是讚了，店內貼滿了磁磚，夏天也會有冷氣可以吹，至於位置方面則是這兒店家的通病：稍嫌太擠。 minifeel在這邊推薦給大家的，才是真正在地20好幾年的周記家常麵好物：肉絲炒麵、沙茶牛肉炒麵、熗鍋麵，這三道才是這兒的客人最常點的家常麵類喔， <(￣︶￣)> 沙茶牛肉炒麵以沙茶醬為醬料下去快炒，熗鍋麵則是以他們準備好的湯直接淋在家常麵上。而自己最偏愛的則是「肉絲炒麵」，一直從45元的肉絲炒麵漲價到了75元（汗），時代在進步，價錢也著實跟著進步，話雖這樣說，雖然現在偏貴了些，休假的假日還是會來份來吃，麵條口感有嚼勁，肉絲新鮮，醬料入味，連我家的約克夏寶寶都很愛吃他們家的肉絲喔，通常都是肉絲炒麵一打開，狗就跟著醒來了~XDDDD 而在夏天的時候就可以品嚐周記的涼麵喔，蔬菜的綠色素混入了家常麵中，讓麵條呈現出綠色的健康樣，看到那綠綠的家常麵感覺也很新鮮， o(≧﹏≦ ||| )o 不少人分享的食記也會分享涼麵系列，不過minifeel沒吃過，就不能分享那涼麵的箇中滋味囉。其實個人建議在非用餐時段來買炒麵會比較好吃，用餐時段的炒麵通常都是三到四份一起大鍋炒，這時候麵會較黏，醬汁也會少了些，盡量在非用餐時段，由姊弟來主廚，炒你一人份的肉絲炒麵或是牛肉炒麵，你會發現那口味可是更棒的喔。 \(￣▽￣)/ 關於「美食」台北城中市場-周記家常麵延伸閱讀：台北城中市場-城中豆花伯五十年老店：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/21433116 台北城中市場-魷魚羹：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/21431672 台北城中市場-老牌牛肉拉麵大王：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/22875309 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.10.84.17