[食記] 台北微風廣場2F 功夫蘭州拉麵
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店家資料：
功夫蘭州拉麵
地址：台北市北平西路3號2樓(台北火車站2F)
電話：(02)2388-2298
營業時間：10:00-22:00
牛腱拉麵 / NT$130
不曉得是不是蘭州拉麵都會放白蘿蔔，湯頭顯得比較清甜，像是之前公司附近的小李子蘭
州拉麵也是加了白蘿蔔。
牛腱為半筋半肉，較有咬勁，平常妹果最喜愛的牛肉就是這種半筋半肉的，吃起來肉質嫩
又軟。
紅燒牛腩拉麵 / NT$130
堂妹點的是牛腩拉麵，粗麵條比較有拉麵的味道，超級有嚼勁。
牛肉部分只看外觀覺得一般般，應該很普通，不過吃下去發現它蠻鮮嫩的，沒有想像中的
硬。
整體而言，對功夫蘭州拉麵的印象非常良好，不論是在湯頭、麵條或是牛肉上都令人吃完
印象深刻。特別是麵條，非常有彈性。當時送來時妹果想說和堂妹兩人互交換麵條吃吃看
，沒想到麵條太有彈性到用湯匙或筷子完全拉不斷!!!後來還是用牙齒咬才斷的，這種這
麼有Q度又彈牙的麵條，到現在還很懷念呢!說到這妹果覺得應該在找個時間帶DU先生去吃
吃看。
另外在服務態度和店家整環境方面，都讓人留下好印象，而且還有茶可以喝，算是比較舒
適乾淨的用餐環境，不過相對的在這邊用餐需要付一成服務費哦。
延伸閱讀：
[西門] 牛軋堂 牛肉麵專賣
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