[食記] 南昌街牛雜，對～店名就叫牛雜！

看板Zhongzheng (中正區)作者appsampler (Appsampler)時間14年前 (2011/05/02 23:05)推噓4(4推 0噓 4→)

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完整圖文版連結 : http://blog.yam.com/anise/article/37868202 這家牛雜我笑想很久了這回趁著病友凱棠約抽血，決定抽血前先補補～於是來到了南昌街的牛雜！ ( 碎碎念之一：到底是補血還是補膽固醇啊？) ( 碎碎念之二：結果凱棠忘記帶抽血單，最後還是我自己去抽血 =.= ) 牛雜消費日期：2011.04.26 營業地址：台北市中正區南昌路二段154號這家位於南昌街的牛雜真的很酷，就叫牛雜！！而且古亭捷運站二號出口往南昌街走幾乎是漆黑一片，就牛雜二字最亮大老遠就看得見，只要牛雜有開，絕不會找不到啦！價目表，以牛界來說價格通常不便宜鮮少看到這種沒有破百價格的店，實在很難得！辣椒辣椒～小菜的好朋友！牛雜的辣椒聞起來雖然是豆瓣醬的味道，但真的會辣喔！味道挺好的，有香有辣，替小菜加了不少分 ^^ 這天是我、病友凱棠、QQ跟姐姐四人用餐四個蛋鬼點了四顆滷蛋外加豆干、海帶 QQ人真的很壞，知道我跟凱棠不能吃，還故意點了海帶＞＜小菜都還不錯，不知道單價多少，不過兩盤加起來價格是80元，感覺沒有太便宜.. QQ的醡醬麵(小)　NT.30 很空虛但是很便宜，味道就是一般的醡醬味兒凱棠的乾拌麵(小) NT,30 我們決定將它正名為沙茶麵，一樣小小碗的，吃巧不吃飽我點的麻醬麵 (小) NT.30 也是個中規中矩的麻醬麵，還不錯但是沒什麼特色姐姐的餛飩麵(小) NT.40 雖然很便宜但是裡面只有三小顆餛飩有點令傻眼我覺得吃起來沒什麼特別，但姐姐說餛飩不好吃！是啦！人家是賣牛雜的店，我們在那邊嫌乾麵嫌餛飩不夠好是怎麼回事兒！哈～來看看店招牌～牛雜湯 (NT.60)吧！以牛雜湯界來說，這碗算是料好實在，相當便宜的！我還挺喜歡牛雜湯清爽的薑絲九層塔湯頭，喝起來很舒服機車鬼姐姐說，牛雜湯應該向清燉牛肉麵的湯頭(誰規定的？)，這是蛤仔湯的味道！既然是牛雜，就是～裡面有多樣牛內臟，目測有肥腸、牛肚等口感適中，不會有太韌咬不斷或是太軟爛的現象，煮得很好吃乍看之下份量不多，但卻是怎麼吃都吃不完......其實是很紮實的一碗！牛雜的沾醬五味雜陳，嚐味道之後我把它定位在 " 蒜味沙茶醬 " 果然牛雜這家店裡面，還是牛雜最好吃！！下次我要來試試看牛心跟牛腦湯，我是人魔！哇哈哈哈哈～～～唉呀呀....好想念清水阿財米糕的牛腦湯呀～嗚嗚嗚！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.98.120