[食記] 劉山東小吃店，紅燒牛肉泡餅好吃!

看板Zhongzheng (中正區)作者appsampler (Appsampler)時間13年前 (2012/10/04 20:57)推噓1(1推 0噓 3→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/31232035 今年的中秋是禮拜天，大夥兒都紛紛從家裡回台北了下午就集中到我家玩巧克力鍋，吃完太多甜點膩了... 學姊忽然提議台北車站附近有家不錯的劉山東牛肉麵就這樣，則期不如撞日，這天姊妹們手牽手到台北車站吃牛肉麵去囉～噗！ ( 媽啊這兩個禮拜我已經吃了四次牛肉麵了，救命喔～～～@@ ) 老山東牛肉麵營業電話：(02)2311-3581 營業地址：台北市中正區開封街一段14巷2號營業時間：08:00~20:00 要不是學姊帶路，還真的不會知道開封街的巷弄裡躲著這家牛肉麵店學姊說是看到邰智源介紹的，據說邰智源是個老饕，我們就相信他吧！比較明顯的路標是開封街16號的丹堤咖啡，從丹堤旁邊的14巷進去就會看到囉！中秋節的夜晚居然還是個人山人海，好個劉山東！價目表還挺中規中矩的台北牛肉麵價格，湯麵$50元，牛肉麵$120元！比較佛心來的是小菜的價格，一盤只要$15元啊！看來小菜就這麼幾樣，總之....每一樣都是$15！！花干 $15 嗯，就是便宜的小菜啦！！我還是比較喜歡吃林爸爸的花干～ ( 延伸閱讀：吳興街林家牛肉麵，肉嫩湯醇很美味！) 干絲 $15 以這價格來說實在也沒什麼好挑剔的了，中規中矩的花干！ ( 忽然驚覺，一些小吃店賣 $30甚至 $40，根本是暴利來著！！ ) 牛肉麵店都看得到的酸菜，劉山東也沒少！不過就中規中矩這樣，值得慶幸的是，沒有常見的爆鹹問題劉山東最著名的聽說是這個辣辣的豆豉，是說～～吃牛肉麵加辣豆豉很奇怪ㄟ！我個人是吃不太習慣又辣又鹹的豆豉加在牛肉麵裡啦.... 這天姊妹們有至一同，都點了清燉牛肉麵 $120 不枉費學姐跟邰治源的推薦(阿不就妳跟邰治源很熟...) 以$120的價位來說，劉山東的湯頭真的是沒話說的好喝！牛大骨湯淡淡的清香，特別的是上頭灑著大量的蒜苗是滴，牛肉麵上方不是大把的青蔥，是蒜苗耶！超妙的～劉山東的麵條有粗麵與細麵兩種，兩種麵條都非常的Q彈有嚼勁兒，是意外的驚喜！粗麵有如烏龍麵般大小，細麵雖細口感依舊不軟爛，姊妹們都非常滿意～據說採用黃牛肉，可是可是～黃牛肉這麼貴，真的假的啊～牛肉味道是真的還不錯，不是燉得特別軟爛，還有一定的咬勁，吃起來挺過癮！雖然不想加酸菜跟豆豉，秉持著冒險犯難的精神，我還是加了～結果果然是不喜歡，哇哈哈，還是清清爽爽的原味兒最好！菜姑跌倒阿姨點了牛肉湯麵 $50，只能說是物美價廉雖然我跟貓姊吩咐店家給我們半碗麵，結果我們兩個沒用的東西還剩這麼多沒吃完就知道這裡的麵條份量有多驚人了！感覺發育中的青少年都可以吃得很飽啊～～～ ====================== 我是再訪分格線 ====================== 過沒幾天，心血來潮中午又揪了皓媽一起去吃，這次我想吃泡餅！中午時分果然更是人山人海，我跟皓媽花了十分鐘左右的時間等帶，前面還排了兩組人馬閒來無事只好拍拍地址，拍拍營業時間～噗！我們兩個貪心鬼點了三個小菜，豆干絲、海帶跟泡菜可惜這是我不愛的酸酸泡菜，它不是台式泡菜啊啊啊～ ( 皓媽：看也知道它不是台式泡菜，它是外省老兵泡菜，妳是怎麼了？？ ) 看到我們在拍照，同桌的先生超好心，推了一碗豬肉排骨麵給我們拍照哎呀，我原本還在猶豫要不要點豬肉排骨麵的，這位同桌的先生真是好心人啊！同桌的先生幽幽的說：我跟我女兒吃飯，也是得等她先拍完照！噗～～～這位爸爸你被訓練得很好耶！！真是感恩啊～～～～皓媽又點了清燉牛肉麵 $120 不過我忘記告訴皓媽這而有細麵，皓媽是喜歡細麵的，呵呵～沒特別吩咐，店家就端上了粗麵囉！看來皓媽應該是個愛吃牛肉麵的人，直呼這裡的牛肉麵好好吃，還要再帶老公來吃，噗！我選了牛肉泡餅$120 第一次吃過清燉湯頭了，這回選紅燒口味！ (肉都藏在裡面啦！) 意外的發現這兒的紅燒比清燉更讓我們喜歡，看起來口味很重其實不然泡餅吸滿了紅燒的湯頭實在好滋味，忽然慶幸我選對湯頭了～嘿嘿！其實我是不太愛紅燒湯頭的，單純只是想拍點不一樣的食物才會點紅燒的... :P 紅燒牛肉泡餅的肉似乎跟清燉牛肉麵的肉不大一樣，紅燒湯頭裡面的牛肉吃起來比較像牛腩紅燒湯頭裡面的牛肉比清燉的牛肉來得軟嫩，很好吃！是說，這扎實的泡餅雖然又香又美味，可吃起來超飽的～～～湯再喝下去，整個在胃裡面膨脹，讓我一路飽到晚上八點還吃不下！ ( 皓媽：沒用的東西，我還幫妳吃了好幾顆耶～～～ ) 皓媽吃下第一口就讚嘆：這家店排隊是應該的！！可見皓媽有多喜歡這家牛肉麵，而且皓媽表示直接要把林家牛肉麵拋到腦後去了有沒有這麼誇張！我個人還是愛林家多一點啦！不過劉山東佔地利之便，以後再訪的機會也高了許多～^^ 延伸閱讀：傳說中的洛陽街建宏牛肉麵，百聞不如一見！ http://anise.pixnet.net/blog/post/31195361 吳興街林家牛肉麵，肉嫩湯醇很美味！ http://anise.pixnet.net/blog/post/31206441 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.48.91