[食記] Uncle Tetsu’s Cheese Cake

看板Zhongzheng (中正區)作者browu (無尾熊捏....)時間13年前 (2012/10/28 12:24)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：Uncle Tetsu’s Cheese Cake現做起司蛋糕消費時間：2012/09 地址: 台北市中正區北平西路3號1樓（台北車站內）電話：(02)663-2899 網誌好讀圖文版:P http://www.mokafun.com/taipei-uncle-tetsus-cheese-cake 更多美食分享 http://www.mokafun.com/ 粉絲團召集: http://www.facebook.com/mokafun ----------------------------------------------------------------------- 如果你常出入台北火車站，或是你到樓上的微風廣場吃完飯要來點甜點，我想你都一定會看到這間位於台北火車站內的起司蛋糕店-Uncle Tetsu’s Cheese Cake，至於怎麼找？看人潮就知道了，每次出差到台北來回程總是會看到滿滿的排隊人潮，不知道台中有沒有分店，這個生意實在是好的太誇張了，大概等出爐的人都要等個30~45分鐘吧？每人還限定只能帶一盒，限量總是殘酷的… 這是這間車站內的Uncle Tetsu’s Cheese Cake，店內人員說實在的並不多3、4個吧？工作人員正在現場製作起司蛋糕的料站在旁邊等了半個多小時的時間，我也在旁邊偷偷地拍了不少照片，完整記錄了出爐的過程工作人員很細心的把蛋糕取下，因為剛出爐的起司蛋糕應該是相當脆弱我想他們是沒有庫存的問題啦，一出爐就整個買光光了，請在營業時間內排隊應該都買的到馬上，就讓我來幫大家試吃一下Uncle Tetsu’s Cheese Cake的蛋糕到底吸引人的地方在哪，一個199元的起司蛋糕外表看起來很樸素，但是蛋糕本體頗"輕盈"，稍微壓一下感覺很柔軟，蛋糕都還熱熱的咧蛋糕本體相當綿密，要說入口即化到也沒那麼誇張，口感綿密的情形下建議泡一杯茶來配一下，畢竟這是起司蛋糕，嘴巴會有水份不足的狀況，但這棉闢口感的確會讓人多吃個幾口結論：台北火車站內的Uncle Tetsu’s Cheese Cake天使現做起司蛋糕真是誇張的排隊名店，價格上還可以接受不是太誇張，因為常常一次就買兩個，保存上就放冰箱就好了，冰冰的更好吃，台中不知道有沒有分店，要不然還真難買，營業時間要稍微看一下要不然會白排隊了。口感上綿密中帶有一點扎實，冰冰的吃有點像是在吃冰淇淋，這次帶回家的兩個起司蛋糕，晚上到家隔天早上就通通被吃光光了，看來我家是蠻喜歡的。 ■店名：Uncle Tetsu’s Cheese Cake現做起司蛋糕 ■地址：台北市中正區北平西路3號1樓（台北車站內） ■電話：(02)663-2899 ■營業時間：10:00 – 22:00 ■價位範圍(每人)：199元 ■停車：通勤族 ■補充說明：工廠做的起司蛋糕，於每日的12、15、18點送來，一次約100份。(不限購買個數)，但就看個人了，moka沒差更多美食分享 http://www.mokafun.com/ 粉絲團召集: http://www.facebook.com/mokafun -- 吃美食?到這看看吧! http://www.mokafun.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.193.13