Fw: [遊記] 台北-顛覆你對傳統市場的印象。南門市場

看板Zhongzheng (中正區)作者anikomayday (艾妮可白白)時間13年前 (2012/11/16 12:26)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Ind-travel 看板 #1GfS14qV ] 作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Ind-travel 標題: Fw: [遊記] 台北-顛覆你對傳統市場的印象。南門市場時間: Fri Nov 16 12:25:39 2012 ※ [本文轉錄自 travel 看板 #1GfS0_a_ ] 作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: travel 標題: [遊記] 台北-顛覆你對傳統市場的印象。南門市場時間: Fri Nov 16 12:25:32 2012 請享用圖多好讀版：http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25938579 昨天起了個大早，和幾位好友一起來參加了南門市場的媒體參訪團～自從上回因為活動去了一趟公館的水源市場後，對於傳統市場髒亂老舊的刻板印象完全改觀　來南門市場的交通方式非常方便，搭捷運到中正紀念堂站下車，2號出口出來就到！！歷史超悠久的南門市場成立於民國前5年，哇塞～　走過逾百年的歲月　裡頭販售南北雜貨以及各式熟食，生肉海鮮蔬果應有盡有，過年期間這裡面有各式年菜可供採買，算是對平常忙碌的台北市民們來說，提供了一個相當便利的買菜地點～　不知道會不會有人和艾妮可一樣，從前印象中的傳統市場環境大多髒亂，裡頭氣味又不好　結果往往在想買菜時就會習慣跑去生鮮賣場消費，也因為現在市場上新型商場的競爭，造成傳統市場生意遭受衝擊影響，經濟部斥資30億輔導全台傳統市場改善經營體質，並且自民國99年開始對全國的市集與名攤進行星級認證，針對市集的環境衛生　自理組織　特色經營...等等作評分，這次我們來參觀的南門市場可是獲得經濟部給予四顆星的肯定，轉型為國際觀光市集，即將於11/17重新開張，並且會有許多促銷活動，大家趕緊一起來搶好康　接下來就跟著艾妮可來一起瞧瞧全新的南門市場吧！！一開始我們先來到了南門市場的二樓，一走進來真是令人媽媽咪呀的讚嘆個不停，漂亮又舒適的環境，這一層主要提供客人們食&衣的服務，有乾淨漂亮如百貨公司美食街的用餐環境～　還現場看到師傅們在處理新鮮的鮭魚肉！！　（（大流口水～老闆！給我來份鮭魚生魚片先　（（男伴：喂～　先辦正事好嗎？　這群就是辛苦的南門市場自治會～　有他們的努力才打造出這麼棒的環境給我們　不說你們一定會以為這裡是哪間百貨的美食廣場吧　　是吧是吧　下面會為小讀者們介紹幾家星級名攤　＞／／＜幼娟手作工坊　★★ 佈置極具巧思，並善用新興行銷方式網路，設官網　部落格　臉書，以及QR Code等工具運用　（（好fashion 積極宣傳推廣最吸睛的就是店裡有兩隻貴賓小可愛！！　牠們身上穿的衣服就是老闆娘的作品喲～　有沒有好卡哇伊　接著來到南門市場的一樓，這一層以販售烹調完畢，加熱即食的菜餚，以及精緻糕餅為主，另外還有豐富的南北乾貨也都在這這家萬有全火腿　★★★ 達近馳名，善用故事行銷，包裝商品道地又特殊，針對現代消費者烹飪需求，改善醃肉方法與包裝，方便顧客料理～快車食品行　★★★★ 這家店也是頗具口碑的名店，善用政府資源，多次獲獎～開放式攤位設計，巧妙動線導引顧客入攤位內瀏覽商品採購　呵！！！後頭的店員正在包裝我最愛吃的肉鬆啊～　XDDDD 逸湘齋 ★★★ 豐富的熟食種類，看得我真是口水直流啊～～～每樣熟食都整理擺放得整齊又乾淨，令人看了食慾大開　隆記南京板鴨 ★★ 後場乾淨清爽，雞鴨與炒菜類熟食應有盡有億長御坊　★★★★ 這家店就厲害了！！！　它可是南門市場中熟食攤的創始店啊～　此外也是獲獎無數，老闆還有出書呢～　奠定了他們家庶民美食專家的地位逛著逛著看到了這個阿姨在手工製作蛋餃，超新奇！！這是我第一次看到蛋餃的製作過程，充滿著人情味的蛋餃啊～這壽桃好可愛又好大一顆，紅色的福祿壽字樣超喜氣　今天Penny是辮子姑娘，真可愛　可愛的小兔小豬豆沙包！！！　作得這麼可愛，怎麼捨得吃啊　>///< 金龍肉脯行 ★★★ 我最喜歡吃肉干了！！！　厚厚有嚼勁真是越吃越唰嘴～老闆娘很可愛，還自己擺好pose讓我們拍 XDD 南門市場地下一樓以傳統市場型態販售生鮮蔬果魚肉南北貨，肉攤給人的感覺也是乾淨又用心，環境整潔明亮永順蔬菜　★★★ 明顯感受到攤位上的蔬菜都整理的精緻又擺設超整齊～讓消費者買回便能立即下廚，並且還有提供宅配服務呢！！！對於忙碌的職業婦女們，真是一大福音呀光揚土雞店　★★ 首攤配合人道宰殺活禽，遵守配合政令，環境無異味～這裡的雞都是吃玉米呢！！　逛完南門市場的各個攤販後，一轉眼就到了午餐時間～我們就回到二樓的美食區來用餐，除了正餐外，這裡還有賣蛋糕和冰淇淋，完全就是主打女性消費市場咩　（（自己講　我們幾個女生看到蛋糕和冰淇淋都超ＨＩＧＨ的超美味的鮭魚肚生魚片～～～　光是這一盤有1/3都是我包辦　哈哈！我實在對鮭魚有說不完的愛　這張照片感謝Penny幫我拍得臉圓呼呼～　我好喜歡　飽餐一頓後，真的太滿足了！！超有收獲的一個上午，除了讓我對於政府致力於傳統市場的改革成果好滿意，也意外的認識了一個有賣好多美味熟食的市場，改天想偷懶不煮飯時，來南門市場買一堆熟食回去就輕鬆搞定一桌菜啊　這裡真的好吃又好逛，坐捷運又好方便，一起來支持全新的南門市場，這裡提供舒服又方便划算的購物環境最重要的是，比起冷冰冰的大賣場，這兒有著無可取代的溫暖人情味！你們會愛上的 -- http://www.wretch.cc/blog/anikomayday -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.70.251.235 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: anikomayday (61.70.251.235), 時間: 11/16/2012 12:25:39 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: anikomayday (61.70.251.235), 時間: 11/16/2012 12:26:04