[閒聊] 奇妙的小德張羊肉爐台北店

看板Zhongzheng (中正區)作者ACupCat (一杯貓)時間13年前 (2013/01/09 18:16)推噓3(3推 0噓 0→)

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小德張羊肉爐本店在永和台北店地址是台北市中正區三元街71號禮拜天(1/6)因為天氣濕冷濕冷的兩個人忍不住就跑去吃了~ 進去發現只有一桌客人 (奇妙跡象1) 老闆劈頭就跟我們說羊肉爐一份350是一人份喔 (奇妙跡象2) 原本羊肉爐的附菜凍豆腐也被劃掉，改供應黑木耳羊油麵線也沒有供應 (奇妙跡象3) 討論了一下雖然不太餓但老闆都這麼明顯地暗示了我們還是點2份吧過了會大概裝八分滿的羊肉爐送來囉~ 老闆還說 "可以加湯唷~" 吃喝一陣之後大概鍋子內容剩三分滿了吧老闆卻視而不見只好奮力呼叫老闆加湯需要"奮力呼叫"的原因是明明整家店很安靜 (奇妙跡象4) 只有廣播音樂的聲音但老闆似乎就是聽不到客人想加湯的聲音老闆答應加湯之後走入廚房接著神隱了5分鐘以上 (奇妙跡象5) 中間我們實在是很擔心所剩不多的湯汁要被燒乾了早早就把火力調小然後老闆終於翩然出現幫我們加了湯- 大概只有300CC! (奇妙跡象6) 也就是說水位只在鍋裡上升了一點點也就是說我們一人裝了一碗湯之後又要加湯了=.= (我知道今年羊肉漲價但連加湯都搞得像一滴湯一滴血是怎麼了) 於是陷入"奮力呼叫老闆加湯->老闆神隱5分鐘->加湯300CC->奮力呼叫老闆加湯" 的無限循環裡於是我們的羊肉爐長期處於三分滿的狀態如此幾回合之後，老闆突然走過來，"啪"地把我們的爐火關了我忍不住問 "請問這是不能再加湯的意思嗎?" 老闆說 "沒有啦~怕你們越煮越鹹" 我們表示還沒吃飽要再加湯於是老闆把火重開而且很快地加了一點點湯老闆調的火力實在是太神奇了加完湯之後水位深度只有1~2cm的狀態下 (這深度是我用不鏽鋼環保筷筷尖螺紋3格來估的) 這火力竟然不會讓湯滾耶! (奇妙跡象7) 吃到這裡我們也知道這家店的磁場真的太特殊了還好我們本來就不太餓於是結帳走人~ 我們用餐的這一小時裡陸續有其他四桌客人進來用餐其中三桌都比我們早走大概也感覺到了奇特的磁場吧! 店裡每桌的羊肉爐除了剛上桌的都不到五分滿也真是奇景後來又有一家子進來兩大三小點了三份我們離開時剛好他們上菜只聽到那位爸爸幽幽地問 "請問你這是3份嗎?" 搭配著門外吹來的寒風真是令人心頭一酸呀~~~ 3份的羊肉爐 NT1050呀~~~ 另外論羊肉的量因為12/29我才去過岡山吃羊肉岡山舊市羊肉當歸羊肉爐中份 NT800，6個人分分到的羊肉量都比這多呀~~~ 這麼大的南北反差真是令我耳鳴呀~~~ 而論羊肉的味道這家羊肉的皮與膠質的特殊風味也是遊走在我的味覺極限啊~~~ 以後還是乖乖去溪湖或是岡山吃羊肉好了 (大哭逃走) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.25.108