[食記]台北的添財日式料理：名不虛傳的美味老店
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之前在一位老饕前輩的部落格內看到他推薦了添財數次，決定列入待吃名單內。只是比較
少去台北車站那一帶，一直沒機會去。
某次跟大學同學約吃飯，地點來看是台北車站附近比較適合，就想起了可以約添財日式料
理。跟同學提起，他表示小時候長輩常帶他去那間吃，也很久沒有去回味了。剛好就一起
去品嚐看看。
店內算是寬敞。週末生意尚可，差不多6成滿。
價格算是中等，只是有許多標示時價的部分令人有點不安XD
下面的菜許多我不知道價格，因為帳單寫的太潦草，而且數字加起來怪怪的。
關東煮（天婦羅的部分感覺頗為手工，厚實有味，口感佳。滷蘿蔔滷的很透，而高麗菜肉
捲也不賴，均有水準！他們的滷汁醇厚，這是好吃的原因，推！）
炒烏龍麵（還不錯，肉跟蔬菜的味道都有出來）
花壽司$200（外頭裹著燙過的高麗菜，裡面也有許多高麗菜絲和其他配料，一整個清爽。
這是比較少見的做法，非常好吃，大推！）
綜合生魚片（我們自己指名鮭魚跟紅绀，而且一般的部位跟肚子的部位都有。之前就聽說
這間添財的生魚片水準一流，果然沒有失望。鮭魚肚的白色脂肪紋路很厚，超級肥美。紅
绀也是彈牙可口，大推！）
炙燒比目魚（一直都很愛這鰭邊肉炙燒過的口感跟油脂。雖然比較油，但吃起來很有滿足
感，大推！）
烤鰻魚肝$360（友人說他以前家人來都一定會點鰻魚肝，所以我們也點了。不過我們都覺
得味道很普通，沒有很新鮮。雖然魚肝本來就是鮮中帶苦，我一向都很愛，不過這天的真
的吃不出來鮮味。）
這樣子兩個人吃，平均每個人的花費是$755。以日本料理來說，看似沒有太平價，但我們
這天吃到的生魚片品質真的非常好，而比目魚跟花壽司和關東煮水準也均一流。只有烤鰻
魚肝是個敗筆而已。
總而言之，如果想吃好吃的台式日本料理，來添財應該是不會讓你失望的。可惜我真的太
少來這一帶，不然再訪的機率會高比較多。
添財日式料理
台北市開封街一段38號
02-2361-2985
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