[新聞]不是幾米咖啡廳！ 首家「幾米概念店」座落華山
不是幾米咖啡廳！ 首家「幾米概念店」座落華山
http://news.tvbs.com.tw/entry/560022
走進餐廳，天花板是一幅幅幾米的畫、館內販售幾米的商品，坐下來喝杯飲料，有幾米作
品鑲嵌在餐桌上，但這裡卻不是幾米餐廳！新開幕的幾米品牌概念店「故事團團轉Never
Ending Story」不是幾米主題咖啡廳，而是以幾米品牌的精神，結合幾米故事繪本、展演
裝置、商品設計和台灣在地食材特色料理的幾米品牌概念店「故事團團轉Never Ending
Story」。
墨色國際總經理李雨珊說：「最怕別人說這是一間幾米咖啡廳，台灣不缺一間主題咖啡廳
，我們要打造的也不是一間幾米的主題餐廳，而是希望創造出一個輕鬆的用餐環境，並提
供可以讓小樂團表演、主題講座甚至新書發表的空間舞台，也提供一個販售商品的藝文展
覽空間，未來也不排除和其他插畫家合作創造新的主題。」
概念店預計在每一季都做出一個不同的主題，在空間上的展示及菜單上的呈現都會隨著主
題不同而有所改變，今年冬季則以「幾米」為主題，在空間上，保留建築原本的紅磚牆、
斜屋頂及檜木結構，餐桌也透過顏色的設計與拼貼，將幾米作品鑲嵌在桌面上，天花板上
則展出飛天畫裝置，精選117幅幾米歷年精彩作品。
不是主題餐廳，在這裡當然沒有幾米插畫圖案的甜點、咖啡拉花等，而是以經
過八八風災後重生的高雄甲仙和台東的比西里岸阿美族部落為主題，讓資源不足的偏鄉能
被看見，並運用兩地季節限定的在地食材，像是用比西里岸的日曬飛魚乾、扁豆、透抽做
出「東海岸的黑潮之味」、用甲仙的芋頭搭配豬小排、松露奶油做出「楠梓仙溪的山林之
味」，搭配當季的蔬果海鮮，結合義式與法式料理。
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