Fw: [食記] 龍眼木窯烤。舊漫窯烤蔥油餅
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KmmcViz ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台北 龍眼木窯烤。舊漫窯烤蔥油餅
時間: Sat Jan 24 10:55:24 2015
餐廳名稱：舊漫窯烤蔥油餅
消費時間：2015 年/ 1 月
地址：台北市中正區汀州路三段305號
電話：02-2368-1420
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108898567
=====我是分隔線======
這天來買護腕，順便到公館寶藏巖逛逛，繞了一大圈出來也餓了，
剛好看到這家賣窯烤蔥油餅的，我還真沒吃過窯烤蔥油餅，自己烤箱烤倒是烤過啦
店門口排了不少人，屁股想也知道應該還蠻有名的，果然走近一看原來是食尚玩家跟鎖碼
星聞都推薦過，難怪人潮不少。
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 主要是賣蔥油餅跟蘿蔔絲餅，當然也有加蛋款，飲料則有豆漿跟茶類，個人覺得價格
還算便宜。
2. 特色當然就是這個窯燒了，標榜用龍眼木去烤，既能逼油也能增加香氣，還能增加脆
度
3. 蔥油餅加蛋
蔥油餅烤極酥，皮很薄，跟一般那種市面上面撲滿蔥的蔥油餅不同，蔥是包覆在裡頭。
蛋則是用炒散蛋，而非一般常見的荷包蛋或者蔥蛋。
整體吃起來很像燒餅夾蛋，但脆度更脆上一些，卻也油了一點點，建議加點辣椒、胡椒比
較夠味！
4. 附上店面讓大家好找，離維綸麵食館跟大學城很近，靠近寶藏巖入口處的地方。
後記：
個人是覺得不錯吃，不過不曉得是生意太好沒時間烤太久還是怎樣，
總感覺並沒有很明顯逼油的效果，還是有一點點油，
不過整體上還是推薦，沒吃過的朋友建議可以試試，分享給大家！
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