Fw: [食記] 台北陳三鼎黑糖青蛙鮮奶公館人氣飲料

看板Zhongzheng (中正區)作者MrFatUncle (胖大叔)時間10年前 (2015/05/06 00:04)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LIEdrFn ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 台北陳三鼎黑糖青蛙鮮奶公館人氣飲料時間: Wed May 6 00:04:01 2015 餐廳名稱：陳三鼎黑糖青蛙鮮奶消費時間：2014年/10月地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄巷口電話：(02)2364-3351 營業時間：11:00~22:00 (每週一公休) 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/10/blog-post_75.html 每次至公館無論是吃什麼正餐，飯後必定另外再走至羅斯福路巷子裡，買上個一杯陳三鼎，青蛙撞奶很多，但原店只有公館這家，為了區分差異，老闆索性把店名改成青蛙鮮奶，名稱改了，但味道仍是不變，杯內的黑糖珍珠一樣好吃，越嚼越是有滋味。陳三鼎的人潮從早到晚，一直維持固定的排隊人數，幾乎每個來公館的人都會買上個一杯。幸好老闆手藝快，結帳也快，從人龍的尾端到結帳，大約不到5分鐘便能買到。配料能自行搭配，一律35元一杯，喝了幾年，喝來喝去，還是覺得青蛙撞奶最為好喝。青蛙撞奶($35) 珍珠最怕的就是煮太久，過於軟爛，亦或是煮的時間不夠，又過於太硬，陳三鼎的珍珠則是軟硬剛好，用黑糖熬煮出來的珍珠，更是愈嚼愈香。個人建議是點無糖或微糖，讓黑糖珍珠本身的蜜甜搭配鮮奶，甜度最是剛好，鮮奶的搭配也沖淡了黑糖珍珠的黏膩，讓珍珠不再如此黏牙，相當喜愛這杯青蛙撞奶。陳三鼎可說是個人在喝過幾家青蛙撞奶系列中，最為喜愛的店家。胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.21.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1430841845.A.3F1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: MrFatUncle (61.230.21.10), 05/06/2015 00:04:38

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