Fw: [食記] 台北車站吉豚屋かつや-日本超高人氣豬排

看板Zhongzheng (中正區)作者rick316386 (ㄟ學)時間10年前 (2015/09/22 21:26)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M0LQxPB ] 作者: rick316386 (ㄟ學) 看板: Food 標題: [食記] 台北車站吉豚屋かつや-日本超高人氣豬排時間: Tue Sep 22 21:25:09 2015 圖多多無音樂好讀版：) http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/117034003 餐廳名稱：吉豚屋かつや消費時間：2015年9月地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1 電話：(02) 2311-3318 營業時間：每天 11:00～22:00 附註:此為幫chi2eating版友代po http://imgur.com/2LpBmCv

純文字版: 「吉豚屋」小俗鬼如我，當初看到這間店名的時候還以為是很弱的店家，死都不想吃，結果，一查才發現是日本市佔率第一的豬排丼! 市佔率No1! 營業額No1! 來店數No1! 由於「銀座杏子豬排」是我的愛店(原：杏子豬排，台灣代理權變更而改名) 當然馬上來比較看看摟吉豚屋的台灣首店座落於和億(HOYII)車站，台北車站正對面，從添好運隔壁樓梯就可以走下去摟，地下室裡面走黑色系質感裝潢，很明確的告訴進來的人：別把我當成美食街! 現在爽啾饃-不正經學園在裡面還有展覽，也有一些道具可以玩可以拍照。吃完飯還可以搭一下不正經學園公車。你們看看，爽爽貓是不是太可愛了，爽爽貓不要用這麼可愛的眼神看我好不好，我會受不了吶(遮眼睛) （爽啾饃筆記本是在和億HOYII車站消費贈送）走很明亮的路線，淺色系木材裝潢，大片透明玻璃，還有半開放式的廚房，吧台區服務很棒！服務生會眼明手快的添加冰麥茶（無糖）還有送餐（我都稱右手邊這種單人位爲吧台區，不知道有沒有專有名稱？）沾醬：吉田醬/七味粉/胡麻醬/紫蘇梅醬/黃芥末胡麻醬味道濃郁香醇紫蘇梅醬清爽，酸度不明顯海老&腰內豬排定食$229 （海老*2+腰內30g*2 + 豬肉味增湯) 腰內豬排吃起來很紮實，皮衣酥脆度也很不錯，不加豬排醬也不會覺得嘴巴乾乾，嘗試了一下加黃芥末，芥末味濃郁加上微微的嗆，很推薦這樣搭配豬排！我好像第一次在豬排店加上黃芥末吃耶!酷酷的! 海老外皮炸的非常酥脆，可惜的是裡面的蝦有點小隻，香氣也不怎麼明顯。高麗菜絲份量多，爽脆但咬起來有一絲苦味，不像「銀座杏子豬排」高麗菜絲口感清甜而且無限加。 (「吉豚屋」加高麗菜絲+20 ) 不過，這是非戰之罪，畢竟「吉豚屋」價位約比「銀座杏子豬排」低150-200嘛。沾取胡麻醬後，可完全蓋掉高麗菜絲的苦味噢。吉豚豬排丼$129(梅) 豬肉味增湯(小碗+$30) 丼飯類餐點以松、竹、梅分為160g、120g、80g三種份量，女生點小份的梅就會覺得飽，中份的竹是連男生都會感到飽足的份量。吉豚豬排丼是店裡招牌，採用台灣豬里肌，斷筋後以胡椒等辛香料醃約一小時，再沾取麵包粉與蛋汁，以175度高溫炸3.5分鐘，淋上醬汁後，將雞蛋煮到蛋汁半熟覆蓋於豬排上。被鮮嫩滑蛋覆蓋的豬排，上桌時仍維持帶脆口感，咬下時，有滑口蛋香與豬肉甜味。對於吉豚豬排丼的推薦程度>海老腰內定食! 吉豚屋不收服務費，適合想單純享受平價日式炸豬排美味，不需要前菜、飲料、甜點等等附加品的人:) ∷綺綺飲食紀錄本小評比∷ (滿分為10) 美味程度: 7 服務態度: 8 用餐環境: 9 交通便利: 10 再訪機率: 70% 很適合平日來吃晚餐，跟すき家SUKIYA一樣都是走平價路線噢(眨眼睛) 外帶也只需要30分鐘前打電話訂餐(很方便) 消費總金額: $129+湯$30+$229=$388(兩位用餐) 明天見噢掰百~ (明天是美食之都,台南特輯) 台北信義區-北海道一幻拉麵: http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/112738387 台北松山區民生社區-花家食堂: http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/105942715 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.125.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1442928315.A.64B.html ※ rick316386:轉錄至看板 Taipei 09/22 21:26 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rick316386 (140.112.125.206), 09/22/2015 21:26:52

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