[食記] 和歌壽司 炸豆皮以及烏龍麵好好吃
餐廳名稱：和歌壽司
消費時間：2015年/08月
地址：臺北市中正區重慶南路一段66號
電話：02-2371-9998
營業時間：11:00~21:30
每人平均價位：250~300元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：炸豆皮&烏龍麵
官網：http://www.wakasushi.com.tw/
圖文版：http://pelagcy221.pixnet.net/blog/post/437214553
好像是從看到小虎食夢網以及魔鬼甄與天使嘉的文章後默默就把這家店放在口袋中
這天去城中市場買東西就順道來吃
菜單裡東西很多樣化
因為這天想吃麵
所以就點個唐揚炸雞烏龍麵以及溫泉蛋
我到餐廳時已經將近下午兩點
還是有些人在用餐
所以就只有拍自己位子前
先上桌的是沙拉
可搭配桌上微酸的和風醬
口味一般
過了一會餐點上桌了
溫泉蛋滑溜鮮嫩
沒有奇怪的味道
但跟我想像的不太一樣
吃到後來有點怕怕的(沒吃過這麼軟的)
炸雞外酥內嫩
但底部有點油
最讓我印象深刻的就是這碗烏龍麵
湯頭有著柴魚的清甜
烏龍麵Q彈咬勁足
叉燒肉入口即化
沒有腥味很好吃(可惜有點薄)
豆皮酥脆不油膩
充滿豆香味
沾附上清甜的湯汁
意外的加分
是我目前在日本料理店吃到最好吃的炸豆皮
造訪日期~2015/08/20
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推
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