[食記] 金峰魯肉飯：入口即化的口感！

看板Zhongzheng (中正區)作者yayaya0805 (yayaya)時間10年前 (2015/11/12 20:10)推噓4(4推 0噓 1→)

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圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62034538 金峰魯肉飯是台北市非常知名的老店，從我念書時就吃到現在，真的堪稱經典。來這家當然一定要點魯肉飯囉！這家的魯肉飯油油亮亮，讓人看了食指大動。店家很巧妙的放入三種肥瘦程度不同的肉，有瘦的、肥的、肥瘦各半的，所以可以吃到不同層次的口感。此外，這裡的魯肉吃起來有入口即化的口感，這可不是每家都能做到！另外，儘管看起來油油亮亮，但是扮飯以後，其實不會過於油膩，吃起來恰到好處。每次來到這家店，我還會點人參雞湯，每一碗人參雞湯都會有雞腿，所以肉的部分一定吃得到，而且口感很多汁。湯頭的部分真的有放入人參、還加了枸杞，感覺很養生。湯頭看起來油油的，可是實際上喝起來卻是比較偏甜的口感。這家店還有一個好處，就是許多餐點都可以分大中小三種、或大小兩種，所以依據人數可以彈性調整點餐量。這次來剛好是一個人，就只點了一塊油豆腐。油豆腐搭配醬汁和香菜，吃起來也滿有味道的。咬起來的口感是外皮稍硬，可是裡面的豆腐軟嫩口感依然維持著，很奇妙。從店家的備貨量就可看出生意超級好！順手拍下菜單供大家參考。店面外觀就長這樣。店家資料店名：金峰魯肉飯地址：台北市中正區羅斯福路一段10號電話：(02)23960808 -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 分享自己的咖啡體驗、美食感受、旅遊心得，希望藉此部落格能夠與有緣人互相交流！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.41.160 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongzheng/M.1447330200.A.4DF.html