[食記] Pablo Cheesetart 現烤半熟起司塔

看板Zhongzheng (中正區)作者Angello (＊草莓＊)時間9年前 (2016/02/22 20:37)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/43462517 日本人氣No.1的PABLO現烤半熟起司蛋糕，從大阪起家，一路紅到台灣，選擇在台北車站HOYII展店，一開幕即造成排隊風潮。本來是沒有打算朝聖，對於排隊要等很久的事情總是興趣缺缺，沒想到那天一下台北車站就遇到下雨，又剛好看到Pablo Cheesetart沒啥人排，於是決定來個下午茶，順便躲雨一下好了。 PABLO外帶門市是在HOYII的1F，內用在B2，內用的空間不大，位子感覺很擁擠，大部分的人都吃完拍拍照就離開，以翻桌率來看平均10分鐘內會釋出2個空位。起司塔有6種口味，一直在抹茶白玉紅豆與原味之間猶豫，點兩個又擔心吃不完，後來上網查似乎是原味評價較高，最後決定點一個原味迷你起司塔、原創咖啡、焦糖拿鐵。內用低消每人250元(外加服務費10%)。現烤半熟起司蛋糕一端上桌就聞到一陣陣奶油起司香，本想拿叉子挖開，後來發現塔皮有點硬度，一定得靠刀子才有辦法切開。切開後中間的起司像是岩漿般緩緩流下，吃起來很軟嫩，味道有點像蛋塔或布丁，但口感更柔軟滑順，帶有酸甜滋味，跟傳統的cheese cake非常不同。塔皮是偏脆硬的口感，個人一直不愛塔皮，所以僅嚐了一點點，中間的cheese味道是不錯，但吃到後來有點膩口，此時突然慶幸只有點一個，吃完狂喝水。飲料的部分很普通，如果怕甜，建議點無糖的就好，不過他們飲料真的沒啥特色，單純是為了湊低消而點的。 Pablo Cheesetart個人覺得價格偏高，以一個原味迷你起司塔來說，加上服務費就要306元，吃完的感覺是... 嗯～嚐鮮即可。 PABLO HOYII北車站店外帶店營業時間：10:00-22:00 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號1F 內用店營業時間：11:00-22:00 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1 電話：(02)2370-3678 -- ╭──╮ ╭╮╭╮ ︿╭──╮︿ │╭╮│╭╮─╮╭──╮╭──╮││││╭──╮ ／ │˙˙│ ╲ │└┘││╭╮││╭╮││╭ ││││││╭╮│ ╱ ╯ ︶ ╰ ╲ │┌┐││││││╰╯││╰─╯│││││╰╯│ ╱ ╱ │∞│ ╲ ╲ ╰╯╰╯╰╯╰╯╰──│╰──╯╰╯╰╯╰──╯╰ ╱ ╱ ╯ ╰ ╲ ╲ ╯ ╰─╯ ╰ ╰╯ ∪∪ ╯ ╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.76.126 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongzheng/M.1456144674.A.554.html