[食記] 老德記手工拉麵、花雕雞麵、AB麵大份量

看板Zhongzheng (中正區)作者peko721 (PEKO)時間9年前 (2016/03/23 23:37)推噓0(0推 0噓 0→)

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老德記手工拉麵電話：02 2351 0929 地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄3號 ========================================================= 詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/43540208 ========================================================= 台北絕大多數的展覽不是在華山文創園區就是在松山文創園區(松菸文創)，PEKO前陣子剛好跟友人到華山文創園區看展，理所當然就在附近覓食；友人一聽說要在華山文創附近用餐，立馬推薦「老德記手工拉麵」，說這間是老店，賣的是手工拉麵，主推花雕雞麵跟炸醬麵，味道一級棒的好，於是一行人就手刀前往「老德記手工拉麵」。「老德記手工拉麵」位於捷運忠孝新生站後方的巷子，這裡是以前舊的光華商場商圈，會到這邊用餐的不是學生就是來採購3C品的人。國父雕像就這麼擺在門口的檯子上，感覺「老德記手工拉麵」的老板一定很愛國。店內幾乎是坐無虛席，每每看到這種景象PEKO就會很安心，因為代表踩雷的機率會很低。「老德記手工拉麵」的牆上掛滿了許多歷史相片，有種來到歷史博物館的感覺，但誰是誰，PEKO沒一個認得。老德記手工拉麵菜單MENU AB麵 $85 所謂的AB麵就是炸醬+辣醬的雙醬組合，「老德記手工拉麵」的炸醬是眷村口味的，有小豆乾跟肉末，撲鼻而來的香氣十分迷人，獨家辣醬，香辣夠味，一旁的黃瓜絲增加爽脆的口感。雖然一碗要價$85不算便宜，但麵量真的是一般麵店的兩倍以上，手工拉麵口感Q彈有嚼勁，讓PEKO忍不住大快朵頤起來。花雕雞飯 $110 花雕雞飯是將菜飯與花雕雞分開盛裝，菜盤裡有4樣配菜。獨立一碗的花雕雞，是一整支雞腿的量，雞肉滷的非常入味，肉質軟嫩不乾柴。花雕雞麵(大) $140 湯頭帶著獨特的酒香，PEKO有試喝一口花雕雞湯，酒味早已揮發，是很順口很香的那種，所以不嗜酒的朋友無需擔心。跟花雕雞飯相比，PEKO覺得獨立一碗的花雕雞酒味稍重，花雕雞麵的比較剛好。老德記手工拉麵電話：02 2351 0929 地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄3號【台北展覽】反轉世界華山顛倒屋對抗地心引力，反著玩倒著玩|全台第一棟顛倒雙層洋房的奇幻世界 http://peko721.pixnet.net/blog/post/43420876 【東區美食】老字號『合味拉麵』四合一，超大碗，加湯不加價 http://peko721.pixnet.net/blog/post/40161160 【忠孝新生站美食】江蘇菜盒子。豆腐捲(純手工的呦!!) http://peko721.pixnet.net/blog/post/40926250 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉絲團-https://www.facebook.com/pekoblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.207.238 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongzheng/M.1458747434.A.97E.html

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