Fw: [食記] 台北市中正區台北車站二樓-一風堂拉麵

看板Zhongzheng (中正區)作者fatlee (fatlee)時間8年前 (2017/04/21 19:52)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OuCLay2 ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市中正區台北車站二樓-一風堂拉麵時間: Sun Apr 2 17:33:20 2017 餐廳名稱：一風堂拉麵消費時間：2017年/3月地址：臺北市中正區北平西路3號二樓電話：02 2370 9222 營業時間：10:00–22:00 每人平均價位：300 圖文網誌版: http://twpang.com.tw/blog/post/214872926 ------------------------------------------------------------ 今天跟著朋友到京站威秀看電影雖然中間有吃爆米花但是看完後肚子還是有點餓想說來台北車站二樓來吃吃拉麵好了~ 今天選擇的拉麵是這間-一風堂想起先前在網路上蠻常看到他的名子這次就來好好嘗一下味道吧~ 桌上這罐芝麻服務員還刻別講說要按照順時針轉撒的時候一定要將這面開口朝下 (不然會直接撒出來...) 筷子&醬料處但是這個筷子的抽屜還真不是難拉出來... 中間有點卡卡不太確定是不夠滑還是被裡面的筷子卡住今天的飲料似乎是仙草茶喝起來甘甜不膩不錯再來看看菜單的部分吧這個好像是當季特有的拉麵 (不知道以後還會不會有...) 這邊就是一風堂歷史/麵條/湯頭介紹本胖看還蠻多桌客人都點這個白丸拉麵白丸元味麵條是細麵的這裡可以選擇硬度然後加麵的方式還挺特別的以往的店家都是直接加在裡面直接拿給客人這裡是等客人要加麵的時候在煮好加進去這樣就不用怕面太多吃到後面糊掉 (但請至少留一半的湯頭起來這裡不提供加湯的) 接著是本胖點的特製赤丸看到中間紅紅的本胖開始有種不好的預感一開始喝的湯頭豚骨湯頭迷人的香氣從嘴裡不斷擴散從舌頭出發鼻腔食道整個充斥的濃郁的豚骨氣息衝擊力道不錯的湯頭細麵的部分相當Q又有嚼勁本胖還蠻喜歡它這種這種麵條這種極細又有彈性的麵條真是投中本胖的所好啊~ (這次硬度是普通如果自己有喜歡的口感不妨在點餐時跟服務員講一下吧~) 中間紅紅的是甚麼搓開看看好了叉燒的部分本胖覺得略薄醬料的味道有滲透進去還不錯吃 (可惜只有少少幾片) 頓時間整個套至香油片不整個湯頭中本胖對辣比較敏感中間香油的部分有點辣一點點嗆辣的氣息讓整個湯頭把衝擊加深到了意想不到的境界喝完後本胖整個身體冒了一身汗還蠻爽快的一風堂地址：臺北市中正區北平西路3號二樓電話： 02 2370 9222 開放時間： 10:00–22:00 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ http://twpang.com.tw/blog/ 臉書粉絲團 https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.177.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1491125604.A.F02.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (111.240.171.180), 04/21/2017 19:52:12 ※ 編輯: fatlee (111.240.175.207), 06/27/2018 20:17:37