[食記] 右手餐廳，公館豐盛美味的泰式定食

看板Zhongzheng (中正區)作者h294799 (Katy)時間8年前 (2017/06/27 22:16)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：THAIHAND 右手餐廳地址：台北市中正區羅斯福路三段306號1樓電話：02-2369-2582 營業時間：週一至週五 11:00-15:00 / 17:00-22:00 (最後點餐時間 21:00) 週六及週日 11:00-22:00 (最後點餐時間 21:00) ＊收10%服務費、每人低消80元＊用餐時間2小時推薦菜色：芒露傑克、泰味鐵板牛柳價位：＄500/人 ------------------------------------------------------------- （圖多無音樂好讀版：https://goo.gl/LR5JF8）（以下為網誌純文字版）右手餐廳為2016年12月開幕的泰式餐廳，短短半年內就看到不少朋友去用餐的照片右手在泰國文化內象徵純潔、神聖，這個店名也說明了其對於人與食材的珍視，對己身擁有的事物懷抱感激。右手餐廳位於捷運公館站，從4號出口走路約三分鐘就到了店面是大片落地窗搭配木頭，簡約、明亮又有質感我們是星期五晚上7點多抵達，雖然客滿，但等了10-15分鐘左右就有位置了～右手餐廳的主打菜色是“泰式定食”，定食內含湯、泰式小點、小菜、沙拉、香米飯顛覆一般想到定食就是日式料理的想法除了定食外，也有一些經典泰式料理可以單點觀看完整圖文菜單 [請點我] 雖然位於大學周邊，但餐點價位並不是平價路線，價位稍高＊每人低消80元芒露傑克（＄120）芒露傑克是用芒果果泥與波羅蜜，加入少許冰塊、椰奶及西米露製成的飲品因為有加入椰奶，讓味道與口感更滑順香醇西米露讓生硬的冰沙多了一個ＱＱ的嚼感蠻泰（＄130）蠻泰是用紅色的火龍果、蘋果、鳳梨、香蕉、椰奶混合製成的冰沙看起來應該是火龍果味道最重，但其實一開始喝是鳳梨、蘋果味最明顯，後來陸續有出現香蕉跟火龍果因為有很多種水果，所以味道上很豐富，但我覺得因為太多種水果混在一起，變成每種水果的優點都跳不出來泰味鐵板牛柳（＄340）很豐盛的泰式定食組合～這道菜是店員推薦的（其實剛剛點的兩杯飲料也都是店員推薦的，腦波很弱 XD），辣度最少只能小辣，不能做不辣牛柳肉質非！常！嫩！嫩度剛剛好，不會太爛但其實這道我覺得很像台式的黑胡椒鐵板牛柳雖然好吃，但沒什麼泰式的感覺南泰咖哩雞（＄310）其實我原本是要點 “翻滾吧！花枝芭達雅炒飯” ，但炒飯裡面有洋蔥不可去掉，所以就改點咖哩雞這道也是小辣，不能做不辣右手的咖哩有分綠咖哩跟黃咖哩，但綠咖哩的辣度有兩根辣椒，黃咖哩只有一根辣椒黃咖哩吃起來偏甜，帶點微辣，比較特別的是有另外加入椰奶，增加咖哩的濃稠度跟奶香但可能是我沒這麼喜歡椰奶，覺得多吃幾口後很容易膩咖哩裡面必備的馬鈴薯跟雞腿肉量都很多！（每塊都是雞腿唷）馬鈴薯燉到很綿密、入口即化，吸著滿滿的咖哩醬，非常好吃！旁邊的小菜有：女婿蛋、炸蝦球女婿蛋是水煮蛋去殼後油炸製成，除了滑嫩的雞蛋口感外，還多了一層微脆的外衣，搭配獨特的泰式醬料，酸酸甜甜，好吃～雖然店員說是炸蝦球，但我覺得比較像是花枝丸XD 一咬下去海鮮的鮮味馬上佈滿口中，外皮酥脆而不油膩可搭配旁邊的兩種醬料，一個是月亮蝦餅甜甜的醬料，另一個是辣粉另外一道是沙拉：青木瓜沙律，酸酸甜甜的沙律加上脆脆的口感，吃幾根胃口馬上大開！湯我覺得喝起來很像冬陰功，椰奶味很重，喝到喉嚨時會有點辣辣的感覺最後是環境照～座位有分一、二樓，店內裝潢也是以木頭為主，搭配一些植物擺設，讓環境更有生氣的感覺由於生意很好，用餐環境相對就會比較吵雜些整體來說我覺得餐點味道都不錯，但沒有特別驚豔下次想試試也在公館的 “泰街頭” ～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.0.153.205 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongzheng/M.1498573003.A.011.html