[食記] 天成文旅華山町餐酒館

看板Zhongzheng (中正區)作者LoveFood (吟詩旅人)時間2周前 (2026/06/06 13:46)推噓-2(0推 2噓 0→)

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圖文：https://www.lovefood.cc/2021/05/hua-shan-din-cafe-x-bar.html 漫步在台北市八德路的繁華街道上，鄰近充滿文藝氣息的華山1914文化創意產業園區。有一棟散發著濃厚復古氛圍的建築，靜靜地吸引著過路人的目光。這就是天成文旅旗下的華山町餐酒館，一處由昔日銀行舊金庫改建而成的秘密基地。推開大門的瞬間，彷彿走進了一條時光隧道。餐廳內部的設計風格，完美融合了英式復古酒吧的概念，同時保留了工業風的粗獷線條。從天花板的管線配置，到獨具特色的燈飾擺設，每一個細節都充滿了巧思。這種獨特的空間感，真的超級好拍，隨便一個角落都能成為打卡亮點。這裡的交通位置可說是得天獨厚，距離捷運忠孝新生站非常近。無論是剛逛完華山文創園區，想要找個地方歇歇腳，還是特地與三五好友相約聚餐，地理位置都極為便利。走進店內，服務人員親切的招呼聲，瞬間讓人卸下了一整天的疲憊。來到華山町餐酒館，有一道絕對不能錯過的必點招牌，那就是網路上討論度極高的火山卷。當服務生將這道料理端上桌時，那充滿震撼力的視覺效果，立刻展現了主廚滿滿的誠意。食材層層堆疊，宛如一座即將噴發的美味火山。夾起一塊送入口中，豐富的層次感瞬間在舌尖綻放。海陸食材的鮮甜完美交織，搭配著比例拿捏得恰到好處的醋飯，吃起來既清爽又充滿飽足感。這不僅僅是一道料理，更像是一場精心設計的藝術展演，徹底征服了饕客的味蕾。另外，喜歡吃下酒菜的朋友，千萬別錯過這裡的炸雞軟骨與酥炸花枝。炸雞軟骨的價格平實，份量卻出奇的大，火候控制得極佳，吃起來咔滋咔滋的非常唰嘴。而酥炸花枝則保留了海鮮的自然鮮甜，肉質軟嫩不韌，是搭配啤酒的絕佳良伴。 2. 詳細地址：100 台北市中正區八德路一段34號 3. 聯絡電話：02-2351-1518 4. 交通建議：鄰近捷運忠孝新生站與華山1914文化創意產業園區。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.229.24 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongzheng/M.1780724762.A.62C.html

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