Re: [問題] 為什麼沒人推油庫口麵線!?

看板BigBanciao (板橋)作者Kniveschou (Knives)時間20年前 (2005/02/19 02:06)推噓11(11推 0噓 0→)

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我把人家寄給我中國時報十大蚵仔大腸麵線攻略給篩選過來吧因為有四家是在板橋XD ----------------------------這是第一家分隔線----------------------------- ----------------------------這是第一家分隔線----------------------------- ----------------------------這是第一家分隔線----------------------------- 板橋民生東路無名蚵仔麵線獨門特色：熱度十足十，每碗30元，淨重約350g上下。裹粉蚵仔與大腸頭總計20個左右。還沒開店，就有人排隊，是超人氣麵線攤之一。評審品評：一、熱騰騰的麵線成功引出烏醋的香氣，展現麵線的傳統風格。二、雖然採用機器麵線，但口感細緻有彈性。三、蚵仔大腸的個頭都不大，每一湯匙幾乎都是三合一。地址/板橋市民生路2段226巷44號1樓（巷口有家7-11）營業時間/下午2時30分至6時30分，晚上8時至11時。每月2、4的週一公休 ----------------------------這是第二家分隔線----------------------------- ----------------------------這是第二家分隔線----------------------------- ----------------------------這是第二家分隔線----------------------------- 志順蚵仔麵線獨門特色：份量大，每碗35元，淨重直逼500g。裹粉蚵仔與小腸的數量超級多，平均一碗在50個上下。自製辣油渣，辣味等級可從微辣飆到雙喜麻辣計7級。評審品評：一、老闆自己處理小腸，而且未用鹼洗泡，油脂脫得很乾淨。二、小腸彷彿從四神湯裡面請出來的，與蚵仔互相影響，奉勸大家一定要親自前往。三、店頭上貼有許多小提醒，還有老闆自己設計的四季標語，消費者倍感溫馨。地址/板橋市福德街2巷12號營業時間/上午9時至下午2時 ----------------------------這是第三家分隔線----------------------------- ----------------------------這是第三家分隔線----------------------------- ----------------------------這是第三家分隔線----------------------------- 草地人麵線獨門特色：熱度很夠，每碗30元，淨重約350g上下。麵線裡除了裹粉蚵仔、滷過的大腸外，還添加白花花的花枝丁，總計有20個左右。特製辣椒醬，色澤豔橘，辣勁十足。評審品評：一、麵線彈性十足，嚼起來頗有韌勁。二、中等蚵仔，數量不多，但完整性良好；滷過的大腸尺寸不一，Q勁強。三、典型的蚵腸衝突，還有花枝來湊上一腳，口味甚不穩定，適合熱愛冒險者前往享用。地址/板橋市莊敬路99號 ----------------------------這是第四家分隔線----------------------------- ----------------------------這是第四家分隔線----------------------------- ----------------------------這是第四家分隔線----------------------------- 油庫口獨門特色：每碗30元，淨重360g上下。裹粉蚵仔大又肥，有爆漿鮮味；大腸、小腸等豬內臟混雜，總計近20個左右。自製辣油渣後勁極強。超人氣的麵線攤，附近已集結成市，隔壁攤的烤香腸可順便吃。評審品評：一、因為生意好，現做現賣，狀況保持絕佳。二、雖然是蚵仔大腸麵線，但可能是製作湯頭之故，碗中常會夾帶嘴邊肉、小腸、粉腸等黑白切小禮物。地址/板橋市文化路1段177巷內營業時間/下午1時至7時。每月2、4的週一公休 -- 因該沒有OP吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.147.166