[推薦] 南雅夜市板橋小籠包

看板BigBanciao (板橋)作者devilfzc (惡魔)時間16年前 (2010/03/09 18:56)推噓9(9推 0噓 2→)

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推薦店家名稱: 板橋小籠包店家地址：台北縣板橋市南雅東路(南雅夜市內) 大概價位：60左右重點特色：小籠包皮Q餡有湯汁~臭豆腐外脆裡嫩原圖文網誌出處:http://www.wretch.cc/blog/yuki530tw/340086 小籠包皮跟一般湯包小籠包的薄皮那種比較不太一樣這是略有厚度發酵過的那種皮~比較類似像包子皮皮Q有咬勁而且比較有飽足感~內餡蔥跟豬肉調味相當不錯搭配自製的調味料~味道上會有更加豐富的享受喔炸排骨這種台式炸排骨對惡魔來說有一種莫名其妙的吸引了豬肉拍的薄薄的沾上地瓜粉炸過~香~灑上的胡椒鹽遇熱之後散發的氣味更加香了炸雞腿~也是惡魔很喜歡的一道先滷後炸~香~皮脆肉多汁~就是好吃~ 但是為什麼這種雞腿的通病就是味道進不去裡面呢?正常的嗎=_= 最近(不知道賣多久了)新增賣的臭豆腐~人氣不低臭豆腐~外皮脆度炸的不錯~ 豆腐內部則是有風巢洞狀的那種~可以吸附醬汁增添美味泡菜則是自家醃漬的~酸度適中~泡菜還有基本的脆度口感這一道蠻合惡魔的胃~~^^ 酸辣湯~~料不多也不少~調味上還不錯表現平平~算是中規中矩的一道~ 板橋小籠包~還有賣其他許多東西本想再多試幾樣的~可惜惡魔的胃已經裝不下了~也就此做罷了 XD 有興趣的人可以前試看看板橋小籠包台北縣板橋市南雅東路板橋觀光夜市(南雅夜市) ~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應或推囉~ 有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔美食好吃的定義在那美食因人而異惡魔的定義在自己心中 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.99.44

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