[吃喝] 板橋黃石市場超美味生炒魷魚,老曹餛飩

看板BigBanciao (板橋)作者mimimiyaw (咪嚕)時間16年前 (2010/03/26 21:36)推噓6(6推 0噓 3→)

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多圖好讀無音樂網誌板:http://www.wretch.cc/blog/drlaw/11501404 今天要介紹的是板橋黃石市場有名的小吃:生炒魷魚跟老曹餛飩兩家都是開了非常久的老店--還記得我念國小的時候常常跑去吃 (有板小的校友要來相認嗎XD) 第一家是從國小就開始吃的超好吃生炒魷魚這家自從我懂得自己去買東西吃的時候就存在了(國小低年級) 總之一直活到了現在生意還是非常的好看這一包包準備外帶的陣仗就知道真的是太恐怖了說到這生炒魷魚,其實也可以把他想成生炒花枝可是有一點很大的不同這生炒魷魚是偏酸甜的---很像泰式料理由於是酸甜的口味.所以很對我的胃口(我個人是覺得這種為到女生會比較愛啦) 更特別的是醬汁芶芡的超超超濃稠所以一整碗整個味道非常重,加上大量的魷魚以及高麗菜脆脆的口感整碗吃下來會讓愛吃酸的人非常滿意我已經好幾年沒有吃了所以這天吃到的時候真的好開心讓我又想到小時後自己背著大書包跑來買的情景同一攤的隔壁有提供炸物(其實應該就是同一個老板) 提供--糯米腸10元.蘿蔔糕15元.芋粿10元等三種炸物其中蘿蔔糕更是超人氣,幾乎每桌都有點份量十足且.比一般鹽酥雞炸的還好吃表皮會有喀滋聲酥脆感,而裡面是軟軟綿密的口感.搭配沾醬更是一絕真是有夠便宜又划算! 基本上這一餐我們點了兩碗生炒魷魚,外加一盤蘿蔔糕每個人平均下來不到$45 吃得很飽又滿足---我想這也正是台灣路邊小吃的特色吧接下來到了另一家有名的老店,老曹餛飩這家老曹餛飩從民國49年開始就在賣了(跟我老媽差不多年紀= =) 號稱板橋地區的超人氣美食之一其實一家店能存活那麼久~一定有他的道理由於我們兩個已經被生炒魷魚餵飽了所以就來到外帶區---老闆發現我在拍還轉過頭來說:不要啦~攤子不好看這家雖然有內用的部分~但外帶更是紅不讓因為外帶區也是要排隊的一盒30個只要$50 價格非常便宜----所以一口氣就買了三盒只見老板用純熟的手法快速的包著餛飩我最喜歡看這種現做的過程了每盒除了有滿滿的餛飩外,還附了蔥段跟豬油方便調理,非常適合懶人購買話說我買了三盒,大概一餐就可以吃掉一盒沒辦法真的太好吃了除了用最簡單的方法煮來吃外還可以用炸的變成香香脆脆小點心~都超超超好吃的! 請看這個餛飩~雖然個頭很小但是皮薄餡多而且味道非常夠--讓人真的想一口接一口若要嚴格的說味道的話~我覺得非常像花蓮有名的"戴記扁食" 兩者都一樣好吃板橋其實還有不少好吃的東西可是沒有辦法常常跑回去(我很懷念江翠國中早上賣的20元滷肉飯阿...) 或許應該找一天起個大早坐車去買對我來說,這些都是令人懷念的口味阿.... 話說....當天在林家花園有看到不明物體雖然管理員說是有人在拍戲可是他真的一下就不見了(囧) 板橋小吃延伸閱讀: 大排長龍美食--板橋油庫口蚵仔麵線與烤香腸 http://www.wretch.cc/blog/drlaw/11449842 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.57.238

[吃喝] 板橋 黃石市場超美味生炒魷魚,老曹餛飩

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