Fw: [食記] 台北-眾名人加持。廖家華西街生炒花枝

看板BigBanciao (板橋)作者anikomayday (艾妮可白白)時間12年前 (2012/04/05 12:58)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FVIO2Ya ] 作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Food 標題: [食記] 台北-眾名人加持。廖家華西街生炒花枝時間: Thu Apr 5 12:56:30 2012 餐廳名稱：廖家華西街生炒花枝消費時間：2012年/3月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：新北市板橋區成都路39號(內外標題皆請附上地區！) 電話：02-29580480 營業時間：11:30~23:00 隔週一公休每人平均價位：50元可否刷卡：否有無包廂：推薦菜色：官網： ============================================================================= 請享用圖多好吃版：http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25684268 最近身邊的朋友都問我，看你這樣常在吃美食，難道不怕胖？　怕呀！！！　怕死了～～　但為了這個我熱愛的小天地，以及希望能分享各式各樣的美食給大家，我只能勒緊褲帶，再給它邊吃邊和體重計搏鬥下去！　ＯＨ　ＹＡ！所以也希望大家能夠來這裡看文章看得開心又滿意　今天就來為大家報導一下上個月去板橋開發的另一家小吃廖家華西街生炒花枝，這一間店上遍了各大美食節目，所以實驗家精神的我，也是要來這裡嚐鮮看看　和一般想像中在專賣生炒花枝的店不同，廖家華西街生炒花枝可以說他是家熱炒店也絕不為過，但店家有名的就是他們的生炒花枝，所以就一次來滿足一下吃熱炒和招牌花枝吧！店家門口還特別擺放了一台電視，專門播放它們所上過的美食節目介紹，非常會為自己作行銷！　ＧＯＯＤ　ＪＯＢ店裡的位子不算多，所以聽說常有排隊人潮，所以我們特別避開用餐時段高峰，來這裡佔位子好好吃頓飯　我看到牆面上這一堆電視採訪和明星加持的照片，裡頭這個吳宗憲長髮照，真的是太搶眼了！　好久以前的造型，當時應該是炙手可熱的紅牌主持人，現在真的和以前的榮景差異太大　（（（離題了～　拍謝　滷肉飯　NT.20 事前上網爬文過，有人推薦說這個還蠻好吃的，就點了一碗試試，對於滷肉飯沒有特別喜好的我，倒是覺得這看來有點肥的滷肉，吃起來沒有想像中那麼油膩或噁心，我本身是個怕吃肥肉的孩子，所以在滷肉飯方面作得是還不差，好吃卻不膩口　五更腸旺鍋　NT.80 原先期待的是像傳統五更腸旺的作法，有勾芡，可以拿來配飯吃，不過上桌時這一看，發現和所想完全不同，就是臭臭鍋的感覺啊！！！比較特別的一點是，裡頭少見的放了油條，這個倒是比較小驚喜的地方，不過整體來說的味道算是不太重，所以完全沒辦法拿來作下飯用的菜，但還蠻多桌都有點這一道的，可能是我們本身吃不太習慣吧！！！炒山蘇　NT.80 這一道算是當天我最有愛的料理！！！　除了我本身對於脆口的山蘇情有獨鍾外，另一方面也是這道菜作得吃起來也非常唰嘴～　加入破布籽與肉絲一起炒，好有味道所以整盤沒有很久就被我清空！香酥鮮蚵　NT.80 爬文時很多人也推薦這一道，說蚵仔新鮮又大顆，不過當天吃的時候，對於蚵仔大顆這件事卻是心存疑問？？　因為感覺起來並沒有很大顆，吃起來也是中規中矩的表現罷了，沒有特別驚豔呀　生炒花枝(?) NT.50 重頭戲來啦！！！今天就是為了一嘗這一道許多美食節目推薦的生炒花枝，花枝果然是如同美食節目中介紹的非常結實有嚼勁，還帶有一些脆度在，不過坦白講，?的部份我真的吃得很無感　＝　＝雖說花枝是主角，但是整體平均下來，我真的是吃完之後，完全無法再懷念就是了　店家有特製的辣椒醋，加一點風味會別有不同感受，加了進去之後，味道是和剛剛原味不一樣了！！！　可能再好吃一點點不過還是無法對它產生愛意　　　（（（跪～　對不起板橋的鄉親們是我不懂得欣賞它的好嗎？　喜歡的朋友可以分析一下它的美好之處嗎？　　蝦仁炒蛋　NT.80 這一道拖了超久才上桌，其實當天用餐時就發現整家店裡就一個老闆在炒菜，所以上菜的速度不夠流暢快速，我們都已經吃飽晾在那裡許久，還去和服務生催了一次，這道菜才上來，所以完全無法體會它的美好，都已經吃飽了！！！　我只把蝦仁吃完，炒蛋我就沒有很愛了，如果是滑蛋我應該會再捧場多吃個兩三口。　整體來看，我只能把它列為真的蠻平價的熱炒店，幾乎價格每道菜都是80元起跳，份量也也不會給得太寒酸，但是美味度方面，可能真的不合我的胃口，所以大概只會去過一次，就不會特別有衝勁再回訪了～　　 -- http://www.wretch.cc/blog/anikomayday -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.67.157 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: anikomayday (115.43.67.157), 時間: 04/05/2012 12:58:02