Fw: [食記] 板橋陶板屋．和風創作料理

看板BigBanciao (板橋)作者hydeist0724 (Giselle)時間14年前 (2012/06/20 23:01)推噓5(5推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FuULkt8 ] 作者: hydeist0724 (Giselle) 站內: Food 標題: [食記] 板橋陶板屋．和風創作料理時間: Wed Jun 20 22:59:39 2012 餐廳名稱：陶板屋．和風創作料理(板橋店) 消費時間：2012/05 地址：新北市板橋區文化路一段145號營業時間：11:30 - 14:30(最後點餐時間 14:00) / 17:30 - 22:00(最後點餐時間 21:00) 官網：http://www.tokiya.com.tw/index.html ----------------------------------------------------------------------------- 網誌好讀版：http://giselle240790.pixnet.net/blog/post/4159948 （無音樂）陶板屋也是王品集團旗下的餐廳之一，手上剛好有餐券，那就一定要去吃吃看~ 陶板屋的的菜色走的是比較養生的路線，所以我從來沒有吵著要來吃(喂) 不曉得是不是我的錯覺，陶板屋的客群好像是偏中年族群，大概是因為年紀比較大就知道要養生！那天幾乎沒有看見像我們這樣年紀的來這邊用餐，都是阿姨叔叔居多~ 應該也不是價位上的問題，因為西堤的價位也是差不多，但是用餐的年輕人就比較多。但有個共通點就是用餐環境都有點吵雜，因為人很多！！所以在去之前最好也訂個位，以免沒位。點餐方式就是套餐一人$499(含10%服務費)，素食的話就比較貴一點。包含沙拉、前菜、湯、飯糰、桑椹醋汁、主餐、甜點以及飲料。每一樣都有不同的選擇可以參考。沙拉－海鮮水果沙拉哈密瓜(還是香瓜?我分不出來囧) 加上海鮮拌上日式美奶滋，吃的時候也可沾上一旁的百香果醬，水果的清爽就可以綜合美奶滋會太膩的問題，吃起來還不錯。沙拉－花漾番茄青蔬沙拉就是番茄薄片將生菜、小黃瓜跟紫洋蔥等等的包在裡頭，再淋上和風醬汁。不過因為我自己有點挑食，大概只吃了番茄＠＠前菜－烤杏鮑菇前菜的部分就只有這個選擇。這個烤杏鮑菇我們都有喜歡，味道很香，杏鮑菇吃起來的口感也很嫩！跟烤肉攤的烤杏鮑菇是不同等級的喔~ 湯－牛蒡雞肉湯喝起來感覺很補的養生湯，但是口味不會太重，算是清淡也不會沒味道，還滿好喝的。湯－海鮮巧達濃湯這個濃湯裡面的料還滿豐富的，有蝦還有鮭魚。不會像有些玉米濃湯連玉米都捨不得放。濃湯部分喝起來也不會因為勾芡太重變得噁心，我喜歡~ 桑椹醋汁桑椹醋汁的部分可以續杯，服務生會自動幫客人加。比較起來的話我還是喜歡西堤的沙瓦！飯糰－橙香鴨肉飯糰原本以為這個飯糰不怎麼樣，但我覺得有出乎我意料之外。雖然飯糰用炸的，不過有清爽的橙汁下去調味，味道很好，飯糰也很香~ 主餐－陶板海陸這個上菜的時候有小失落了一下，怎麼看起來這麼單薄(??)，如果是男生可能會吃不飽。肉的部分可以選擇牛肉或豬肉，魚的話是魴魚。主餐－陶板雞陶板雞的肉是用春雞的雞腿肉，所以吃起來很嫩，外皮也酥酥的很不錯。雖然說陶板海陸的份量有點少，但兩個人一起分享主餐吃到後來也有飽的感覺了。甜點－紅豆抹茶奶酪奶酪本身吃起來很滑嫩順口，配上紅豆跟抹茶醬味道很搭。甜點－檸檬舒芙蕾其實我不知道舒芙蕾是個什麼樣的神秘甜點(?)，但嚐起來就很像是口感綿密的布丁這樣，在點的時後服務生會先告知這裏面有加上檸檬皮粒，可能怕有人不敢吃。但我覺得檸檬皮粒加得很不錯，有淡淡的檸檬香來提味。飲料－水果冰茶&綜合堅果咖啡每次來吃王品集團的餐廳，要說我最不滿意的大概就是他們的飲料...... 有點容易踩到地雷＠＠這次的水果冰茶沒有什麼問題，但我現在全忘了喝起來是什麼味道XDDD 綜合堅果咖啡起先喝起來口味不太習慣，但多喝幾口就覺得還不錯。這次用餐下來覺得陶板屋其實還不錯，但反而是主餐的部分覺得普通，可能是因為我們沒點牛肉吧！湯跟飯糰還有前菜的部份我都很喜歡，整個吃下來的口味也不會像西堤這麼重，在來吃以前我以為西堤可能會比較合我口味，但我吃完以後我有比較偏好陶板屋的傾向XD 不過目前心中第一名的王品集團餐廳還是藝奇！ -- Giselle。吉賽兒吃飽睡~睡飽吃 http://giselle240790.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.123.138 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hydeist0724 (122.116.123.138), 時間: 06/20/2012 23:01:22

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